自然豊かなロケーションにも満足♪福井県で滋味たっぷりの野菜やジビエのランチが味わえるお店8選。

    自然豊かなロケーションにも満足♪福井県で滋味たっぷりの野菜やジビエのランチが味わえるお店8選。

    こんにちは、ふーぽ編集部です。

     

    友達や家族と過ごす休日に、忙しい日常をおくる自分へのご褒美に。

    たまにはちょっと遠出して、特別なランチはいかがでしょうか？ 

     

    木々に包まれるロケーション、おいしい空気、こだわりの地元の食材を使った料理。

    自然に囲まれた場所で味わう食事は、不思議ととても美味しく感じますよね♪ 

     

    今回は、福井県内にある自然の中でランチを味わえるお店を8店舗ご紹介します！ 

      遠出しても食べたい、山のピザ屋さん。

      PIZZERIA ROSSO(ピッツェリアロッソ)

      パリッと焼き上げるピザに前菜、スープが付いた「本日の前菜＆ピザセット」1,700円(税別)～。写真のしいたけのピザなら2,000円(税別)


      「越前産原木しいたけ＆リーフサラダ」はまず肉厚で歯切れの良いしいたけに満たされたあとに、小麦のふくよかで甘い香りが口いっぱいに広がる。

      カナダ産の小麦に天然酵母、南越前町の清らかな水、越前塩と素材を厳選し、兵庫県の名店に頼み込んで作った窯で焼き上げるというから納得。

      おすすめは「カポナータ＆黒オリーブのピッツァ」。噛みしめるほどにおいしいピザは、ぜひ数種をシェアして味わって。

      洋ナシのように甘い小カブや、栗のような香りのカボチャのサラダなど、一品一品に驚きがある


      季節に合わせて使う食材が変わるため、旬のものを楽しむことができる。

      盛り付けや調理法も楽しい「本日の前菜」とともに、ここにしかない一皿に会いに行こう。

      京都から南越前町に移住した松本さん夫婦。ピザやジェラートは克也さん、前菜は真澄さんがつくる

      PIZZERIA ROSSO(ピッツェリアロッソ)

      福井県南条郡南越前町長沢19-59
      ☎0778-67-4833
      【営】11：00～15：00（14：30 LO）
      【休】火・水・木曜、12/31～1/9

      ※期間限定や、収穫量等によってメニューが変更になる場合があるため、事前に店舗へお問い合わせいただくかSNSでご確認の上ご来店ください。
      ホームページ

       

      発酵の力で、体の中からきれいに。

      白山亭

      8品の野菜料理にそばとごはんが並ぶ美肌ご飯セットは、＋400円でケーキが付く


      大野市の「つばめ食堂」が、勝山市の平泉寺白山神社の参道近くに移転オープン。

      地元で採れた新鮮な旬の野菜や果物と、自家製の発酵食品を組み合わせた料理やスイーツなどを味わえる。

      野菜の滋味あふれる「美肌ご飯セット」1,300円（税込）は塩麹としょうゆ麹、甘酒、フルーツ酵素が調味料。

      たっぷりの食物繊維や善玉菌でおいしく腸活もできる。

      「生甘酒のカプチーノ」650円（税込）は豆乳と甘酒でやさしい甘さにホッとする

      白山亭

      福井県勝山市平泉寺町平泉寺65-1
      ☎0779-87-0307
      【営】10：00～16：00(ランチ11：30～13：30) 
      【休】火曜※冬季は営業時間・休業日が変動するため要問合

      ⇒白山亭を紹介したふーぽ記事のはこちら

       

      幸福感に満たされる、ぴっかぴかの卵かけご飯。

      くまCAFE

      餌にこだわる卵は淡色の卵黄が特徴 。＋100円でドリンク付のセットもあり


      木々に囲まれた築140年の古民家では、「たまごかけご飯(小鉢と味噌汁付き)」500円（税込）をゆっくりといただきたい。

      エゴマや野菜、米で育てた平飼い卵と、熊谷地区でとれたぴっかぴかの白米がごちそう。


      まずかき混ぜた白身をご飯にまとわせ、卵黄と昆布だしを加えてかきこむ。

      ほんのり甘く舌触りの良いご飯と卵の濃厚な味わいが口福をもたらしてくれる。

      餌にこだわる卵は淡色の卵黄が特徴 上左／広々とした座敷の奥に山の景色

      「ミックスジュース」500円（税込）も人気

      福井県産の牛乳と桃とみかん、りんご、バナナを贅沢に使ったこだわりのミックスジュースのほか、ドリップして淹れてくれるアイスコ―ヒー500円(税込)、ホットコーヒー300円(税込)などドリンクも充実しているため、カフェタイムにもおすすめ。

      くまCAFE

      福井県丹生郡越前町熊谷41-15
      ☎0778-32-2412 
      【営】11：00～16：00
      【休】日曜、月曜 ※12/15～3/2冬季休業

      ⇒Facebookページ

       

      丁寧でやさしい池田のおかあさんの味。

      おもちの母屋(ままや)

      池田揚げあんかけや、むかごの田楽味噌和えなどやさしい田舎料理が並ぶ。飲み物とセットで1,000円（平日のみ・税込）


      池田町産のもち米を雑煮やおこわに仕立てた「季節のお昼膳」850円（税込）。

      餅はなめらかで、しめじやおかのり、菊菜、ひもししとうなど、池田町の季節の味覚がさっくりと揚がった天ぷらもしみじみとおいしい。

      月替わりのおこわは、11月は古代米赤飯で12月は五目おこわ。

      「おしるこ」や「あったかあべかわ」など心も丸くなる餅メニューでひと休みを。

      あん入りしお餅やよもぎ餅、おはぎ、かきもちも人気

      おもちの母屋(ままや)

      福井県今立郡池田町稲荷37-8-1
      ☎0778-44-8338
      【営】11：00～16：00（ランチは～14：00）
      【休】月曜、12/15まで通常営業し、年内は餅の注文販売のみ。年始休業し、1/7から通常営業再開

       

       

       

      薪火でじっくり、おいしい魔法をかける。

      薪火の見えるレストラン la clarté(ラクラルテ)

      細やかな仕事が行き届いた料理。竹田地区のケヤキプレート、河和田製の木皿など、うつわにも山のおもてなし


      女性オーナーシェフの細やかなもてなしと美意識が光る「ラクラルテ」。

      薪火オーブンでほんのり木の香をまとい、素材のうまみや甘みを引き出した品々はどれも感動的なおいしさ。

      県産の薪木で約300℃まで上昇するオーブンが素材本来のおいしさを引き出す

      自家製ソーセージとグリル野菜、2年熟成した自家製生ハム、サラダに日替わりの前菜が所狭しと並ぶプレートに、本日のパスタや薪オーブンで焼いたクロワッサン、野菜スープ、ドリンクが付く「PÂTE(パト)」2,300円(税別)で、ゆっくりと里山の休日ランチを楽しんで。

      ゆったりと配置されたどの席からも薪火が見え、料理を待つ時間も楽しい

      山々に抱かれた、素晴らしいロケーション

      薪火の見えるレストラン
       la clarté(ラクラルテ)

      福井県坂井市丸岡町山口64-31
      ☎0776-43-0027
      【営】ランチ11：30～14：00（LO）、カフェ14：30～16：00※ディナーは予約制
      【休】水曜、12/25～1/8
      ※貸切により休業する場合があります。事前に店舗へお問い合わせ頂くかSNSにてご確認ください。

      ⇒公式ホームページはこちら
      ⇒Facebookページ

       

      森のカフェで、のんびりジビエとコーヒー時間。

      cafe MIROKU(ミロク)

      ホットドッグは＋150円でチーズを追加できる。ジビエソーセージ単品もあり


      「美」しい「鹿（しか・ろく）」と山麓の「麓」をかけて名付けられた「MIROKU」では、美浜町の壮麗な山の景色の中でジビエやスペシャルティコーヒーと過ごそう。

      「ジビエソーセージのホットドッグ（スープとドリンク付き）」1,000円（税込）は、猪と鹿肉をブレンドしたソーセージをスクランブルエッグや紫キャベツのザワークラウトなどと豪快にほおばって。

      窓からの開放的な景色に癒され、時間がたつのを忘れる空間


      ほかにジビエソースのオムライスやスパイスカレーなどジビエをカジュアルに楽しめる。

      カフェラテ500円（税込）はコク深くクリーミー。ラテアート世界チャンピオンのもとで修業したという女性店主の美しいアートにほっこり

      木立の中に建つカフェのすぐそばを渓流が流れ、散策もできる

      cafe MIROKU(ミロク)

      福井県三方郡美浜町新庄281-1-1
      ☎0770-32-3369 
      【営】10：00～17：00
      【休】火曜、12/31～1/3※雪の状況により1、2月の営業は未定

      ⇒公式ホームページはこちら
      ⇒Facebookページ

       

      今年こそ、しし鍋デビュー。

      酔虎 夢(すいこ ゆめ)

      赤身が美しく、新鮮さが際立つ猪肉。写真は3人前。天ぷらや煮物などが付いたコースは3,000円～（鍋とコースは前日までに要予約）


      池田町の自然に惚れ込み移住した店主が猟仲間と捕った猪や鹿、熊肉を鍋や焼肉、すき焼きなど多彩に魅せてくれる。

       

      「しし鍋」はカツオと昆布だしにニンニクとこうじ味噌を合わせた鍋に、猪肉と自家栽培のシイタケやカンタケ、野菜がたっぷりと入って破格の1人前1,500円（税込）。

       

      味噌だしが染みた肉厚なシイタケも美味


      新鮮な猪肉は歯ごたえよく、脂はうまみが強いのにさっぱりとして箸が進む。

      くさみは全くないので、ジビエデビューにもおすすめ。

      いろりを囲み、落ち着く雰囲気。「池田山賊丼」など単品メニューもあり

      コテージ風の店には宿泊もできる

      酔虎 夢(すいこ ゆめ)

      福井県今立郡池田町土合皿尾4-5-9
      ☎090-9768-5300
      【営】土日祝11：00～15：00（夜はコース料理のみ、前日までに要予約）
      【休】月～金（ただし前日までの連絡で対応）、12/30～1/3

      ※季節や猟の都合によりしし鍋がご提供できない場合があります。事前に店舗へお問い合わせをお願いいたします。

       

      焼肉と鍋でジビエの味くらべ。

      魚竹別館 牡丹

      熱々の鉄板で食べるジビエ焼肉（※肉の種類は仕入れ状況により変更）に付く釜飯は山菜と五目から選べ、＋400円で猪肉に変更可能


      越前町の山間に佇む「牡丹」では、県内外の猟師から仕入れるジビエ肉ほか、山菜やきのこ、女将手作りの無農薬野菜など山の幸をふんだんに使った料理を堪能したい。

       

      ランチ限定の「ジビエ焼肉定食」2,000円(税別)は、秘伝の甘ダレと好相性の猪や鹿、鴨、熊肉などジビエを食べくらべできる。

      名物のぼたん鍋もランチ限定で手頃に。「ジビエ小鍋定食（釜飯付き）」2,000円（税別）


      名物「ぼたん鍋」は特製の柚子味噌が風味豊か。

      〆のうどんや雑炊で、猪肉と野菜のうまみが溶け込むスープも余すことなく味わって。

      席からは美しい竹林と眼下には渓流のせせらぎが

      静かな山間は非日常空間

      魚竹別館 牡丹

      福井県丹生郡越前町下糸生野田110-12
      ☎0778-34-5037
      【営】11：00～23：00
      【休】 第1・3水曜、12/31・1/1

      ⇒公式ホームページはこちら

      いかがでしたか？

       

      心地よい自然と美味しいお食事に心も身体も大満足！ 

      “山ランチ”１度行くとやみつきになりそうですね♪ 

      ぜひ、足を運んでみてくださいね。

       

      ※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

      ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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      writer : ふーぽ編集部

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