福井県内のそば屋24店舗で、そばのおいしさを追求した「至福のそば」を提供中! 県外の10店舗でも提供してるよ。

福井県内のそば屋24店舗で、そばのおいしさを追求した「至福のそば」を提供中! 県外の10店舗でも提供してるよ。

こんにちは。ふーぽ編集部です。

 

そばの話題で盛り上がっている福井県。

人気のそば店が、また新しい試みを始めていますよ!

 

新たに始まった試みはこちら。

福井県内24のそば店で、「至福のそば」が始まりました!!!

さらに、福井県外の10店舗からの提供もスタート。

 

福井のそばを語るなら、絶対に食べてほしい絶品メニューです!

さっそく詳しくご紹介していきますね。

「至福のそば」ってなに?

福井県の自慢といえば、在来種のそば。

豊かな風味と味わいは、そば好きたちから大きな支持を得ています。

 

その在来種そばのおいしさを引き立てるため、県内の有名そば店の店主たちが、知恵を絞ったメニューこそが、この「至福のそば」なのです。

「至福のそば」には条件があります。

  • 【条件その1】
    風味豊かな福井県産在来種のそばのみを使用していること
    とはいえ、福井県内各地にはその土地ごとに多くの在来種があるのでお店ごとにそばそのものの味の違いも楽しめます。
     
  • 【条件その2】
    そばを、石臼挽きで粉にしていること。
    機械挽きに比べて石臼挽きは時間がかかりますが熱を持たないため、そば本来の味と香りが保たれるのです。 

  • 【条件その3】
    在来種そばの風味を十分に味わえるよう、出汁を別添えで提供すること
    これも「そば」そのものに自信があるからできることです。


最初のひと口は、是非、そばだけで食べてみてくださいね。

もちろん、味変できる薬味やトッピングなど 最後までおいしく食べられる工夫もされていますよ!

 

そして、そば好きなら見逃せないこの情報!

只今、ふくいのそばをお得に楽しめる「ふくいそばスマホdeスタンプラリー」を開催中。

参加店を巡ってスタンプを3個集めると豪華賞品が当たる抽選へ応募できるのですが。。。

 

今回の「至福のそば提供店」では、そのスタンプがもうひとつ。

ひとつのお店で計2つも取得できるのです!!

 

おいしく食べて、効率よくスタンプを2倍ゲット!!

ぜひ、下記のお店をチェックしてくださいね。

 

至福のそば提供店一覧

福井県内の提供店

店舗名・住所 メニュー名

 ①越前蕎麦倶楽部
 福井市中央1-10-21

食べくらべそば(おろし、ざる、とろろ)

 ②越前蕎麦dining 櫻庭
 福井市順化1-23-3

 玄そばの粗びきそばと挽きぐるみの食べ比べセット

 ③あみだそば(福の井)
 福井市中央1-2-1 ハピリン1F

 おろしそばと焼鯖寿司セット

 ④あみだそば(遊歩庵)
 福井市中央1-9-1

 おろしそばと焼鯖寿司セット

 ⑤たからや
 福井市新田塚1-25-1

 桜エビのかき揚げとざるそば

 ⑥大宮亭
 坂井市丸岡町里丸岡3-10

 味くらべ

 ⑦そば処 日ノ出屋
 あわら市二面34-43

 天ざるそば

 ⑧越前そば処 勝食
 勝山市郡町1-264

 天おろしそば

 ⑨永平寺そば 極
 永平寺町志比28-2

 永平寺そば極 粋
(~福井の3種のつゆでそばを楽しむ~)

 ⑩山楽亭
 永平寺町志比23-31-10

 生醤油蕎麦

 ⑪そば処 欅
 福井県大野市下据31-9-1

 ざるそば

 ⑫平成大野屋
 大野市元町1-2

 まいたけ天ざるそば

 ⑬おはぐろ そば処 惣平
 鯖江市吉江町18-31

 天ざるそば

 ⑭そば処 又八庵
 敦賀市杉箸79-42

又八(辛味ダイコン+アカカンバ)

 ⑮越前そばの里
 越前市真柄町7-37

極上ざるそば

 ⑯食庵おり田
 勝山市毛屋町1611

かつとじ鍋セットのざる

 ⑰ゑびすや
 大野市有明町7-18

天おろしそば

 ⑱そば蔵谷川
 越前市深草2-9-28

もりそば(平臼挽粗麺)

 ⑲森六
 越前市粟田部町26-20

スペシャルせいろ

 ⑳おばちゃんの店
 南越前町今庄9-13

天ざるそば

 ㉑だいこん舎
 越前町小曽原120-3-20

もりそば

 ㉒ふるさと渓流
 坂井市丸岡町山竹田70-4

天ぷらそば

 ㉓勝食
 勝山市郡町1丁目264

天ぷらそば

 ㉔どうせき
 勝山市元町1丁目5-22

そばセット

福井県外の提供店

店舗名・住所 メニュー名

 神楽坂 九頭龍蕎麦 本店
 東京都新宿区神楽坂3-3

越前蕎麦三昧(竹田の油揚げと天ぷらを添えた「山かけ・おろし・ざる」のセット)

 九頭龍 msb Tamachi店
 東京都港区芝浦3-1-1 msb Tamachi 田町ステーションタワーN1F

 上天婦羅せいろそば(えび、魚介、まいたけなど季節の素材の天ぷら)

 そば処 福ふく庵
 石川県加賀市大聖寺永町142-2

 しょうがそば

 十割そば 越前
 石川県金沢市此花町3-2 ライブ1ビル 1F

 越前セットA・B・C(おろしそばと黒龍吟醸豚カツ丼のセット)

 独活庵
 大阪府大阪市中央区船場中央2-1-4-B215 船場センタービル4号館B2

 天ぷらおろしそば

 神十蕎麦(かんとそば)
 大阪府大阪市西淀川区姫里2-10-18

 盛りそば(白田舎、黒田舎)

 越前手打ちそば そばーず2nd
 兵庫県尼崎市武庫之荘2-32-12

 店オリジナルのごまだれで食べるつけ麺

 そば屋 福得妙満
 香川県木田郡三木町大字井上2761-3

 肉おろし蕎麦(手打ちそばに甘辛く煮た牛肉と辛味大根の付け合わせ)

 そば処 芭蕉庵
 福岡県北九州市八幡東区尾倉2-7-10

 鴨せいろ

 初代麺吉
 福岡県北九州市八幡西区里中3-1-15

 粗挽頑固十割蕎麦・古代の香り九割蕎麦

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

ふーぽ編集部
writer : ふーぽ編集部

ふくいのことならお任せあれ! グルメ、イベント、おでかけスポットなどなどふくいのいろんな情報をお届けします。

LINEにおすすめ情報が届くよ

Twitter

こちらもクリック!情報いろいろ

新着の記事

あわせて読みたい

キーワード検索

おもしろコンテンツを発掘しよう!
過去の読みものをシャッフル表示

人気記事ランキング

人気記事ランキング

ページ上部へ
閉じる

サイト内検索

話題のキーワード

メニュー閉じる