海鮮丼専門店「海鮮kawabata（かわばた）」が越前市にオープン！ 地元鮮魚を使った贅沢丼を召し上がれ。

北陸新幹線 越前たけふ駅から車で約5分の場所にオープンした海鮮丼専門店「海鮮kawabata（かわばた）」。

武生ICからもほど近く、周辺には武生楽市や越前そばの里などがあります。

かつて料亭だった建物をリノベーションした店構えは、どこか懐かしくて、和やかな空気が漂います。

駐車場は店前にあり、10台ほど停められます。

店内はまるで旅先の宿のような落ち着いた空間が広がります。

靴を脱いでくつろげる座敷席とテーブル席があり、全部で29席。

個室の座敷席（※予約制）ではベビーチェアも使えますよ。

食事メニューは、「日替わり海鮮丼」と「今季の海鮮丼（数量限定）」の2種類から選べます。

ドリンクとデザートが付いたセットもありましたよ。（デザートは日替わりで、この日は手作りシフォンケーキでした♪）

あえてメニュー数を搾ることで、選び抜かれた鮮魚を使った本当に美味しい一杯を目指しているのだとか。

鮮魚をふんだんに使った特別な一杯、どちらも食べずにはいられません…。 

そこで今回は、2種類の海鮮丼を両方いただいちゃいます！ ！  ！

地元の魚屋が朝一で仕入れた新鮮な県産魚を使用した「日替り海鮮丼」（税込2,000円）は、常時6～8種ほどが色とりどりに添えられます。

この日は、サーモン、カツオ、タイ、ヒラマサ、カジキマグロ、エビが贅沢にのっていました♪

厚めに切られた刺身は食べ応え抜群。ジューシーな魚の旨みに箸が止まりません。

県産コシヒカリのご飯はふっくらと艶があり、噛むほど甘みを感じました。（＋税込300円で大盛りも可）

お次に、「今季の海鮮丼」税込3,000円 ※時価、数量限定 を。

今季（3月）は、旬のカニと透明感あるイクラがドーンとのったボリューム感満載なご褒美丼。

大ぶりでプリプリのカニを頬張れば、思わず幸せな気分になります。

身は剥かれた状態だったので、手を汚さず食べられましたよ。

大人女子の隠れ屋として、落ち着いてひと息できる空間と身体にヘルシーで栄養価の高い「海鮮」にフォーカスしたのだとか。

また、個室の座敷やキッズメニューも用意し、子連れにも優しい店づくりも意識しています。