ハレの日のお祝いや、ライフステージの変わり目に。福井市のリバージュアケボノ内フレンチレストラン「Aujus」では、旬の福井フレンチが楽しめます。

料理のコンセプトは「モダンクラシック」。

フランス・ニースや東京のフランス料理の名店で研鑽を積み、全国フランス料理コンクールで準優勝を獲得した、松塚高澄（まつづかたかずみ）シェフが手掛けるメニューの数々は、思わずため息がこぼれる美しさ。

基礎を大切にしながら、若狭牛や地物の鴨、汐うになど、生産者から直接仕入れた福井の食材をアレンジし、風味の広がりや軽やかさを表現しています。

実はパティシエ出身のシェフ。

食後のデザートも、おたのしみの一つです。

インテリアは「桜樹」をコンセプトにデザインされています。

ベージュと桜色をベースカラーに、店内のところどころには越前和紙があしらわれ、桜の花びらの重なりを表した窓辺のスクリーンからは優しい光がこぼれます。