【特別編】P-1オールスターズのプリンを実食!【FUKUEATS×FM福井】

【特別編】P-1オールスターズのプリンを実食!【FUKUEATS×FM福井】

みなさん! おはよ~にしです!

スイーツ&ブレッド応援ブランド「FUKUEATS(フクイーツ)代表の大西泰敬です。

ラジオFM福井にて、毎週金曜放送「Update Evening(アップデート イブニング)(17:00~19:00)番組内で「パティシエ男子ベーカー男子」というお菓子コーナーを放送中です。

\2024年10月の放送日/
10月4日(金) 17:20頃~
10月11日(金) 17:20頃~
※10月4日(金)・11日(金)の放送では、特別編として10月19日(土)・20日(日)にハピテラスで開催される「越前ふくいマルシェ」の同時開催イベントを紹介します
<出演>
・「昆布屋孫兵衛」昆布 智成シェフ
・「レサンシエル」毎川 亮シェフ
・「銀座レストランエール」山本 英男シェフ

今回のふーぽ記事では、前回2024年9月20日(金)・27日(金)放送分の「パティシエ男子ベーカー男子」コーナーでゲストとしてお迎えした、「P-1オールスターズ」との収録の様子をご紹介します。

「パティシエ男子ベーカー男子」とは?
「作れもしない素人がその気になってやっちゃいます」というコンセプトで2014年に始まったコーナー。福井県内のお菓子屋さんやパン屋さんを紹介しています。
ちなみに大西は「元パティシエ」という、それなりにお菓子を作れちゃう肩書きがあるせいで、早速コーナーのコンセプト自体を覆してしまったコンセプトクラッシャー。
しかしその分、あま~い言の葉を紡いでお菓子屋さんやパン屋さんのおすすめ商品を全力でPRしています!

「FM福井」公式HPはこちらから

スイーツ&ブレッド応援ブランド「FUKUEATS」とは?
「元パティシエ」、「2代目パティシエ男子ベーカー男子」、「甘党」の三拍子揃った“スイーツ男子”である大西泰敬が、福井県内の製菓製パン業界の素晴らしさを県内外にPRすべく、2021年に立ち上げた応援ブランドのこと。
SNSやメディアを通じて、お菓子屋さんやパン屋さんをPRするのはもちろん、スイーツイベントの企画・運営、製菓製パン業界を目指す学生へ向けたPR活動、福井の特産品を使ったオリジナルスイーツ開発を目指しているのである。

 

実は、昨年も収録に来てくれたのですが、毎年「プリン」のナンバーワンを決める大会「P-1グランプリ」が小浜市で開催されています。

今年もイベントの告知を兼ねてスタジオに遊びに来てくれましたよ!

 

それでは「P-1オールスターズ」のみなさんがコチラです!

(左)「パティスリーカシュカシュ」の山崎康平さん、(右)「ブランジェリーOKAMOTO」の岡本タケシさん

 

コブクロか!!!

 

今年が記念すべき10回目の開催となる「P-1グランプリ」ということで、実行委員会も出演者も張り切っているそうです。
 

大西
岡本さんは、たしか第1回目の準優勝者ですよね?
 
岡本さん
そうです! 山崎君も初出場の第8回目で準優勝でしたよ!
 
大西
じゃあ山崎さん昨年の第9回目は?
 
山崎さん
それは…放送で大きな声では言えません…。

 
『ピーーー』1グランプリか…。

 

そんなわけで、雪辱を果たすために燃えている山崎さんと、記念すべき10回目を取りまとめる岡本さんに、せっかくなのでおすすめの商品をご紹介していただきました!

 

まずは、実行委員会・岡本さん(ブランジェリーOKAMOTO)のおすすめの商品がコチラ!

ブランジェリーOKAMOTOの「プレミアムクリームパン」税込286円

 

プリンちゃうんかい!!!
 

岡本さん
P-1の「P」は「パン」ですよ?

 
違うよ? 趣旨変わってくるよ???
 

大西
まぁ、元々パンが本職ですからね岡本さんは…。せっかくなので、このクリームパンのこだわりポイントを教えてください!
 
岡本さん
クリームです。

 
だってクリームパンだもの。(byやすを)

 

実は、カスタードクリームを作る時は、小麦粉オンリーだったりするのですが、岡本さんは小麦粉にプラスして米粉を使っているそうです。

米粉を入れることで、少しさっぱりとした仕上がりになるんだとか…!

 

早速実食です!

クリームパンってすげぇよな、最後までクリームたっぷりだもん

 

大西
濃厚クリーム…後味スッキリ…!

 
缶コーヒーのCMか。

 

濃厚カスタードクリームなのに、スッキリしているから食べやすい!

パン生地もふわふわしていて全く重たくないので、ペロッと完食出来ちゃいます。

 

実は、昨年の年間販売数が4万個を越えた! という、とんでもなく大人気のプレミアムクリームパン。

その伝説のクリームを使ったデニッシュも大変人気ということで、合わせてお買い求めください!

ブランジェリーOKAMOTOの「ダークチェリーのデニッシュ」税込270円 ※フルーツによって値段は変動

 

さて、いよいよ今年リベンジに燃えている山崎さんのおすすめ商品です。

 

ご紹介をお願いします!

パティスリーカシュカシュの「なめらかプリン」税込346円

 

山崎さん
昨年のP-1グランプリで、賞にかすりもしなかったプリンです。

 
言い方!! 思い出させてなんかゴメン!!!

 

実際に昨年出品したという「なめらかプリン」。

シンプルなデザインながら、蓋を開けた時の香りが部屋中に広がります。
 

大西
上にかかっているソースは何ですか?
 
山崎さん
こちらキャラメルのアングレーズソースになります^^
 
大西
なかなかプリンとの相性も良さそうなソースですね~^^
 
岡本さん
そ~っすねー。

 
誰? 今くだらないダジャレ言ったの。

 

早速、昨年の参加者になった気分で実食させていただきます!
 

大西
これは、やはりプリンと生クリームとソース全部が絡むように食べた方がいいですか?
 
山崎さん
はい、お願いします!

 
そこは「そ~っすねー」やろ。

ミシュラン覆面調査員かお前は

 

大西
キャラメルを舌に「絡める」と美味しいねぇぇぇ!!!
 
名前
ダミーテキスト
山崎さん
…。
 
岡本さん
…。
 
ディレクター
…。

 
かすりもしませんでした。

 

バニラ風味のプリン生地とキャラメルソースの上品な甘さ!

なめらかだから舌の上でス~ッと溶けていく新感覚のプリン。
 

大西
なんでこんなに美味しいプリンが優勝出来なかったのかが不思議でたまらないですよ。
 
岡本さん
実は、お客さんが審査するのですが、その際試食するプリンってひと口程度の量なんですよ。
 
山崎さん
なので多分ですけど、丸ごと1つ食べてちょうどいい仕上がりにしていたので、審査ではインパクトに欠けていたのかなと…。

 
審査はひと口ずつですが、なかなか辛口なようです。

 

今年の「P-1グランプリ2024」は、10月20日(日)に小浜市の御食国若狭おばま食文化館前特設会場で開催します!(時間は11:00~16:00)

お客さんの投票によって賞が決まりますので、ぜひみなさんも会場で推しプリンを探してみてください^^



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突然ですが、ここでひとつお願いがあります。

いま、大西泰敬ドキュメンタリー映画制作企画に向けたクラウドファンディング中です!

おかげさまでゴールまであと一息となりました!

引き続き、みなさまのご支援・情報拡散を何卒よろしくお願いします。

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