大西
なぜふくのいもをオープンさせたのですか？
みなさん！ おはよ～にしです！
スイーツ＆ブレッド応援ブランド「FUKUEATS（フクイーツ）」代表の大西泰敬です。
ラジオFM福井にて、毎週金曜放送「Update Evening（アップデート イブニング）」（17:00～19:00）番組内で「パティシエ男子ベーカー男子」というお菓子コーナーを放送中です。
＼2023年9月の放送日／
9月15日(金) 17:20頃～
9月22日(金) 17:20頃～
＜ゲスト＞
坂井市「Park Coffee ＆ Bagle」さんです＾＾
9月15日(金) 17:20頃～
9月22日(金) 17:20頃～
＜ゲスト＞
坂井市「Park Coffee ＆ Bagle」さんです＾＾
今回のふーぽ記事では、前回2023年9月1日(金)・8日(金)放送分の「パティシエ男子ベーカー男子」コーナーでゲストとしてお迎えした、福井市「ふくのいも」さんとの収録の様子をご紹介します。
プレゼント情報もあるので、最後まで読んでくださいね♪
「パティシエ男子ベーカー男子」とは？
「作れもしない素人がその気になってやっちゃいます」というコンセプトで2014年に始まったコーナー。福井県内のお菓子屋さんやパン屋さんを紹介しています。
ちなみに大西は「元パティシエ」という、それなりにお菓子を作れちゃう肩書きがあるせいで、早速コーナーのコンセプト自体を覆してしまったコンセプトクラッシャー。
しかしその分、あま～い言の葉を紡いでお菓子屋さんやパン屋さんのおすすめ商品を全力でPRしています！
「作れもしない素人がその気になってやっちゃいます」というコンセプトで2014年に始まったコーナー。福井県内のお菓子屋さんやパン屋さんを紹介しています。
ちなみに大西は「元パティシエ」という、それなりにお菓子を作れちゃう肩書きがあるせいで、早速コーナーのコンセプト自体を覆してしまったコンセプトクラッシャー。
しかしその分、あま～い言の葉を紡いでお菓子屋さんやパン屋さんのおすすめ商品を全力でPRしています！
「ふくのいも」代表の井上才蔵さん
顔芸すな、顔芸を。
おや？ どこかで見た顔だな…と思った皆さん。
そうなんです、実は永平寺町にある「永平寺だるまぷりん」の人です。
永平寺だるまぷりん（永平寺町）の「永平寺だるまぷりん」と「恐竜発掘プリン」を実食レポート！【FUKUEATS×FM福井】
井上さんはだるまぷりんに続いて新店舗であるふくのいもをオープンさせました。
井上
僕がお芋大好きなので…
大西
お…おぉ。じゃあなぜ福井市の西開発を選んだのですか？
井上
家から近かったので…
子どもが学校選ぶ時の決め方みたいにすな。
そんな井上さんがおすすめする「ふくのいも」商品はこちら！
「お芋掘りスイートポテト」税込1,836円
え、土？ 今から園芸でもするの？
井上さん
こちらはみなさん子どもの時にやったであろう「お芋掘り」を体験出来るスイーツになっています＾＾
大西
めちゃくちゃ面白そう！ この茶色い土もクオリティが高すぎる完成度ですね！
井上さん
あ、それ本物の土です＾＾
なんで本物の土使うねん！
井上さん
嘘です＾＾
チョコレートのスポンジケーキとチョコクランチを土に見立てました。こちらのスコップ型のスプーンで掘り進めてみてください＾＾
チョコレートのスポンジケーキとチョコクランチを土に見立てました。こちらのスコップ型のスプーンで掘り進めてみてください＾＾
そう、こちらはチョコレートの土を掘って、中に埋まっている芋型のスイートポテトと一緒に味わうというユニークな商品。
言われるがままにスコップを持ち、さっそく発掘してきます！ ！ ！
一人で楽しそうな人
大西
お芋どこかな～？ ？ ？ まだ見えて来ないな～…？ お芋ちゃん出ておいで～？ ♡
今年35歳やぞアンタ。
嬉しそうに掘り進めて行くと…？
出てきました。
それでは、掘りたてをいただきます！
お芋は掘りたてに限る
お芋の甘みがスゴイ押し寄せて来る。
とみつ金時の焼き芋をそのままペースト状にして作られたスイートポテトなので、素材そのものの甘みがたまりません。
チョコレートクランチでできた土と一緒に食べると、これまた相性バツグン。
チョコスイートポテトみたいな新感覚が味わえます。
大西
美味しいし、楽しいし子どもでも大人でも楽しめますよね！＾＾
あ、ちなみに僕、子どもの頃お芋掘りが美味すぎて「モグラ」ってあだ名つけられたんですよ！
あ、ちなみに僕、子どもの頃お芋掘りが美味すぎて「モグラ」ってあだ名つけられたんですよ！
井上さん
そうなんですね。
もっと話を掘り下げてよ。
続いてのおすすめ商品はこちら！
芋けんぴ 税込440円～・芋チップス 税込400円～
井上さん
やはり乾き物も人気なので作ってみました＾＾
福井のとみつ金時は芋けんぴや芋チップスにしても相性が合うようで、福井の調味料を使ったフレーバーもあるものの、基本的には素材の味を生かしてあるそうです。
せっかくなので今回は、米五のみそを使用した味噌味の芋けんぴを食べてみようと思います＾＾
なんとかマイクでかじる音を撮りたい人
みんなも食べてみそ？ ？ ？
とみつ金時のほくほく感は生かされていて、噛めば噛むほど甘みと味噌のコクが伝わってきます。
食べやすい形にカットされていることもあり、食べる手が止まりません…。
大西
これ絶対お酒のおつまみにも合いますよね！？
井上さん
そうですね、お父様世代にも人気です＾＾
大西
・・・・（パクパク）
井上さん
・・・・・
大西
・・・・（パクパク）
井上さん
・・・・・
食べるのは止まりませんが、会話は止まりました。
最後に登場するおすすめ商品はこちら！
左：「お芋掘りプリン」税込520円、右：「お芋プリン」税込420円
出ました、みんな大好きプリン。
プリンにはペースト状にした「とみつ金時」がたっぷりと混ぜ込んであるそうです。
大西
2種類あるけど何か違いがあるのですか？
井上さん
通常のお芋プリンと、もう1つは「お芋掘りプリン」です＾＾
また掘らせてくれるんですか！
じゃあせっかくなら「お芋掘りプリン」の方を味わってみますね！
大西
お！ こちらもプリンの上に土みたいなものが乗っていますが…これは本物の土ですよね！ ？ ＾＾
井上さん
いえ、先ほど同様チョコレートのスポンジケーキとクランチです。
いや、分かってますやん。ボケただけですやん。
では掘り進めてみましょう！
指太いな
大西
永平寺だるまぷりんに加えて「ふくのいも」もオープンさせて忙しくないですか？
井上さん
そうですね～。従業員さんがお休みを取ると僕が厨房に入ってひたすら生地を作ることもありますね…。ハハハ…。
甘いお芋スイーツを提供するお店の経営は、そんなに甘くないようです。
そして今回、ふーぽ会員様にふくのいもで使える「お買い物券500円分」を10名様にプレゼントいただきました！
＼プレゼントの応募はこちら！／
ふくのいもで使える
「お買い物券500円分」を
10名様にプレゼント！
【応募締切】2023年9月28日(木)
応募はこちらから！
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
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