焼菓子タケノウチ（坂井市）の「シフォンケーキ」や「フルーツケーキ」を実食【FUKUEATS×FM福井】

えっちゃんって呼んであげてください。（なんで！？）

多くの種類の焼菓子を、すべてえっちゃんおひとりでこなしているお店なので、営業日も週末がメイン。

そんな竹内さんがおすすめする商品がこちら！ （あれ！？えっちゃんは！？）

どれよ！ ？ ！ ？ ！ ? 種類が豊富すぎる。

FUKUEATSディレクター

あれ？ 今日は全部の種類食べるんだよね？ 

大西

逆にこんなオッサンが黙々と全種類食べてる姿を見たいか！ ？ 

というわけで、特におすすめな商品を竹内さんに選んで頂きました！ 

竹内さん

イチオシがヴィエノワとフルーツケーキですかね＾＾

大西

ブ…ヴィ…ブイ…ヴィエノワ？って何ですか？

英語出来る人みたいに下唇を噛んで発音良くしようとすな。

竹内さん

いわゆるバタークッキーですね＾＾

大西

ほなバタークッキーって呼ばせてもらいまひょか。

発音諦めんな。

まずはヴィエノ…バタークッキーから実食です！ 

サックサクで香ばしい！

シンプルなお菓子だからこそ美味しく作るのは難しいはずなのに、焼菓子特有の香ばしさの中に甘さもあって食感も抜群。

大西

竹内さん！ このヴァタークッキー最高ですね＾＾

いやバターの部分も下唇噛んで発音良くすな！ ！ ！ 

続いてこれまたイチオシのフルーツケーキを実食です。

ワンダフルーーーーツ！ ！ ！ ！ 

パウンド生地自体の香ばしさはもちろんなのですが、特出すべきは中に入っているたっぷりのフルーツ達。

噛めば噛むほど酸味や甘味、さらにはナッツの食感なども同時に楽しめる不思議な一品です。

大西

このフルーツケーキの中に入っているのは？＾＾

竹内さん

無花果（イチジク）とレーズン、そしてクルミです＾＾

大西

フルーツケーキ言うてるのにナッツ類も入れてるんですね！ ？ ！ ？ 

竹内さん

・・・＾＾（ニコッ）

みんなが薄々感じていたことを聞くなっつーの。

実は焼菓子タケノウチさんでは、今ご紹介した常温保存出来る焼菓子の他に、要冷蔵の焼菓子類も取り扱っています！ 

要冷蔵シリーズの中からも特におすすめな商品を選んで頂きました！ 

竹内さん

ミルリトンとシフォンケーキです＾＾

大西

え！ ？ ルイヴィトン？ 

仕事しすぎて疲れトン！ ？ ！ ？ 聞き間違えすぎや！ 

竹内さん

うちの店ではアレンジして中に違うものを入れています＾＾

蓋をしてあるから見た目だけでは何が入っているか分からないのもミルリトンの面白い所。

FUKUEATSディレクター

何が入っていると思う？

大西

んー…少年時代に置いてきた甘酸っぱい青春…？ 

大喜利すな。

竹内さん

惜しい！ 中にはチェリーを入れています＾＾

甘酸っぱいは当たってたんかい。

実はわたくしパティシエ男子…ミルリトンを食べるのは生まれて初めて。

それでは…心して頂きます…。

まず見た目で硬いお菓子と思っていたけど、すげえ柔らかいです。

タルトの香ばしさと中に入っているチェリーの相性が抜群で、すごく食べやすい！ 

なかなか他のお店では食べられないお菓子なので、この機会にぜひ食べて欲しい一品です！ 

そして最後に登場したシフォンケーキですが…通常のものより色が濃いのが特徴。

実は地元の「黒ちゃん家の福地鶏」の卵を使用しており、竹内さん自身、この卵の大ファンだそう。

味が濃厚で甘みもあり、自身の焼菓子にふんだんに使っているのがこだわり。

もう絶対に美味しいに決まっているであろうこちらのシフォンケーキを実食させて頂きます！ 

オイシーーーフォンです。（シフォンケーキ食べた時のリアクションそれしかないんか！？）

濃厚な卵を惜しみなくたっぷりと使用しているので、本来の卵の旨みがこれでもかというぐらい伝わってきて、インパクト大。

食感もプルンプルンで噛めば噛むほど卵の風味が鼻に抜けてきます！ 

大西

このシフォンケーキで苦労した点はありますか？

竹内さん

これでもかってぐらい卵を使っているので、最近の卵の値上げがダイレクトに響いてます…。

値を上げずに、これからも美味しい焼菓子を頼んます。

焼菓子タケノウチはオープンして約1年ちょっとですが、その美味しさから地元の子供達やお年を召した方々もリピーターになっているそうです！ 

営業日が変則的なのでInstagramをチェックして頂き、お店が開いている時にぜひ遊びに行ってみてください＾＾

余談のお話で・・・