えがわ(福井市)の「さくら通り水ようかん」と「いちごのリーフパイ」を実食レポート!【FUKUEATS×FM福井】

えがわ(福井市)の「さくら通り水ようかん」と「いちごのリーフパイ」を実食レポート!【FUKUEATS×FM福井】

皆さん! おはよ~にしです!

スイーツ&ブレッド応援ブランド「FUKUEATS(フクイーツ)代表の大西泰敬です。

ラジオFM福井にて、毎週金曜放送「Update Evening(アップデート イブニング)」(17:00~19:00)番組内で「パティシエ男子ベーカー男子」というお菓子コーナーを放送中です。

\2023年3月の放送日/
3月31日(金)17:20頃~

<ゲスト>
福井市「C&C Fukui」さんです^^


今回のふーぽ記事では、前回2023年3月17日(金)・24日(金)放送分の「パティシエ男子ベーカー男子」コーナーでゲストとしてお迎えした、福井市にある「えがわ」さんについてご紹介します。

 

プレゼント情報もあるので、最後まで読んでくださいね♪

 

「パティシエ男子ベーカー男子」とは?
「作れもしない素人がその気になってやっちゃいます」というコンセプトで2014年に始まったコーナー。福井県内のお菓子屋さんやパン屋さんを紹介しています。
ちなみに大西は「元パティシエ」という、それなりにお菓子を作れちゃう肩書きがあるせいで、早速コーナーのコンセプト自体を覆してしまったコンセプトクラッシャー。
しかしその分、あま~い言の葉を紡いでお菓子屋さんやパン屋さんのおすすめ商品を全力でPRしています!

「FM福井」公式HPはこちらから

スイーツ&ブレッド応援ブランド「FUKUEATS」とは?
「元パティシエ」、「2代目パティシエ男子ベーカー男子」、「甘党」の三拍子揃った“スイーツ男子”である大西泰敬が、福井県内の製菓製パン業界の素晴らしさを県内外にPRすべく、2021年に立ち上げた応援ブランドのこと。
SNSやメディアを通じて、お菓子屋さんやパン屋さんをPRするのはもちろん、スイーツイベントの企画・運営、製菓製パン業界を目指す学生へ向けたPR活動、福井の特産品を使ったオリジナルスイーツ開発を目指しているのである。

 

CMソング「♪えがわの水ようかん~(いい声で)」でお馴染みのえがわ! 

福井県民には冬の風物詩として知られており、最近では県外の方にも認知され始めてきたそうです。

 

そんなえがわではとってもキュートな看板娘がみなさまをお待ちしているんですよ。

それでは、えがわから江川真紀子(えがわ まきこ)さんの登場です。

福井市にある「えがわ」の看板娘 江川真紀子さん

ほら、もう気づいたらお買物カゴに商品を入れているでしょ? 

江川さんの明るさと人柄の良さに惑わされて思わずたくさん買ってしまう真紀子マジック。

もちろん、古くから伝わる伝統と美味しさを守り続けているからこその人気なんですけどね^^

 

今回ご紹介していただくおすすめ商品はもちろん、水ようかんですよね!

それではよろしくお願いします! 

「さくら通り水ようかん」税込750円※3月・4月のみの春限定商品

色変わってない! ? ! ?

あれ! ? 僕たちが親の顔より見た「えがわの水ようかん」って、↓こっちですよね! ? 

キャラクターの表情がシュールな「えがわの水ようかん ノーマル」

江川さん
福井では水ようかん=冬というイメージなのですが、せっかくなら他の季節にも味わって頂きたくて春仕様にしてみました^^

古くから伝わる伝統を容赦なく笑顔で壊しにかかる真紀子さん、ステキ。

見た目がさくら色で鮮やかなだけでなく、表面に飾られた銀箔でさくらの散り際まで表現されています。

大西
でも・・・。
見た目はともかく、いつもの水ようかんのあの上品な甘さと口溶けの良さが、果たして再現出来ているのか心配ですよ・・・。

なんで上から目線やねん。

江川さん
大丈夫です! そして「さくら通り水ようかん」は通常のものと違い、切れ目が入っていないので、好きな大きさにカットして食べることが可能ですよ^^

了解! ではお言葉に甘えてとんでもなく大きく切って・・・それでは頂きます! 

美味しすぎて笑顔が咲き誇りました

大西
江川さん、僕の・・・口の・・・中に・・・
「♪さくらが咲きました~」(ソプラノのいい声で)
FUKUEATSディレクター
「♪えがわの水ようかん~」みたいに歌うな! 

ほんのり甘い桜餡のおかげで、食べた瞬間口の中にフワッとさくらのいい香りが思い切り広がります。

それでいて口溶けの良さも健在なので、いつの間にかスゥっと水ようかんが消えていく。

さくらの花の儚さを、まさか水ようかんで表現するなんて・・・。

 

口の中でまださくらの余韻があるので、感動でしばらく動けないパティシエ男子・・・。

大西
・・・江川さん。
江川さん
はい^^? 
大西
おかわりいいっすか? ? ? 

余韻を楽しめ! ! ! 

 

実は春限定商品はこれだけじゃないんです。

続いてのおすすめ商品はこちら! 

「いちごのリーフパイ」税込150円※3月・4月のみの春限定商品

オシャレが咲き誇っとる。

こちらは通常販売されているリーフパイにいちごチョコをコーティングした特別バージョン。

いちごチョコの色も相まってさくらの花びらにも見えませんか? ^^ 

え? 見えるって? 

そうですよね! ありがとう読者のみなさん! ! ! ^^ 

もしかして、読者の中にもサクラがいる・・・! ? ! ? 

大西
でも・・・。
見た目はともかく、いつものリーフパイのあのサクサク感と香ばしい甘みが果たして壊されていないか心配ですよ・・・。

あんたリーフパイのなんなん。

江川さん
大丈夫です! いちごチョコのコーティング部分を計算して最も美味しく食べられるように仕上げてあります^^

了解! では容赦なくいちごチョコの方から・・・。実食です! 

いちごのリーフパイ~サクサク感をマイクに乗せて~

大西
「♪いちごのリーフパイ~」(テノールのいい声で)
FUKUEATSディレクター
替え歌するならもっとひねれ! 

リーフパイのサクサク加減とコーティングチョコがマッチして新しい食感が生み出されています。

コーティングチョコがかかっている方から食べ進めると最後はリーフパイだけの食感が楽しめ、反対側から食べると最後にコーティングチョコが楽しめるという仕掛けも面白いお菓子^^

いちごチョコのふんわりした甘みがリーフパイの香ばしさをさらにプラスにしています! 

大西
「さくら通り水ようかん」に「いちごのリーフパイ」。どちらも春の訪れを感じるお菓子ですね^^
4月末で販売が終了なんてもったいないですよ・・・。
江川さん
ですのでお買い忘れのないようお早めにお願いしますね!
あ、あと2つがセットになった「ギフト詰め合わせ」もあるのでぜひ! ^^

「桜ギフト」税込2,500円

集客への種まきを決して忘れていない真紀子さん。

 

いよいよ次が最後のおすすめ商品なのですが、実はえがわさんは“あの通常商品”も春仕様にされたそうです。

それがこちら! 

「クッション」(いちご)税込300円 ※3月・4月のみの春限定商品

春はどこ? ? ? 

サクサクのパイ生地の中にクリームがたっぷり入った、シンプルながらも「えがわ」で根強い人気を誇る「クッション」。

春限定の「クッション」(いちご)は、外からは見えませんが中には春らしいいちごクリームがたっぷり詰まっています! 

大西
たしか前回の記事でご紹介した時は中身がカスタードクリームの「カスタード」でしたが、なぜまた味を増やしたのですか?
江川さん
やっぱり味が1種類だけだと寂しいので・・・。

寂しそうな顔で呟きなさんな。

分かりました! クッションの新たなレパートリーとしていちご味がふさわしいか僕がチェックします! 

いちごのクッション~サクサク感がラジオで伝わるような配慮を添えて~

めっちゃ美味しいです。(歌わんのかい! ! ! )

まずサイズ自体が大きいのと、かぶりついた瞬間の『サクサクッ』という音で、食べる人を満足させます。

もちろんそれだけでなく、爽やかな酸味のあるいちごクリームとパイ生地の相性が抜群! 

大西
めちゃくちゃさわやかで後味すっきりなクリームですよ! 
江川さん
♪さわやかな~味もなつかし~・・・ウフフ・・・^^(恥)
大西
いや歌うならちゃんと歌って! ? ! ?
自分の店の歌を恥ずかしがってどうする! ! ! 
※ちなみに「江川の水ようかん」CMソングのフルVerの歌詞はこちら
「♪さわやかな~味もなつかし~ふるさとに~語りつがれた~江川の水ようかん~♪」
大西
素晴らしいクオリティでしたので、クッションの新たなレパートリーとして認めます! 
江川さん
わ~ありがとうございます^^
でもこちらのいちごクッションも春限定なんですよね~^^ 

いちごのクッションは春が終わったらメニューから散ってしまうそうです。
※通年商品のカスタード味はいつでも買えるよ!

 

今回ご紹介した商品はすべて4月末までの春限定商品となっていますが、夏になると「水かんてん」、そして冬はお馴染みの「えがわの水ようかん」が登場するので、1年中えがわの魅力を楽しむことが出来ます^^

みなさんもぜひえがわのお菓子、そして看板娘の江川さんに会いに行ってくださいね~! 

 

余談のお話で・・・

大西
あれ?
真紀子さん、今回ギフトのサンプルとか値札とか全部持ってきてくださって・・・。なんかレイアウトに力入れてません? 
小林さん
そうなんですよ~!
収録来る前にふーぽさんの記事見てたら『パティスリーハシモト』さんがスタジオの中のレイアウトにものすごく凝ってたから、ここまでしなきゃダメなのかな~? ! って思って。私も張り切って持って来たんです>< 

\FUKUEATSパティスリーハシモトさんの回/

パティスリーハシモト(福井市)の「レジェンダリーショコラコレクション」と「生トリュフ大福」を実食レポート!【FUKUEATS×FM福井】

大西
いやハシモトさんの所は一番真似しちゃダメですよ! 毎回気合いの入れ方えげつないんで! ! ! 

真紀子(まきこ)さんはパティスリーハシモトのやり方に巻き込(まきこ)まれていました。

 

そして今回、ふーぽ会員様にえがわで使える「お買い物券500円分」を10名様にプレゼントいただきました! 

\プレゼントの応募はこちら!/

えがわで使える
「お買い物券500円分
」を

10名様にプレゼント!
※プレゼント券は福井市照手にあるえがわの店舗でのみ使用可能です。
【応募締切】2023年4月6日(木)
応募はこちらから!

 

【商品提供元】
有限会社えがわ

福井市照手3丁目6-14
0776-22-4952
【営】8:30~18:00
【休】11月~3月:無休、4月~:毎週水曜
公式HP
Instagram



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※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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