パティスリーハシモト（福井市）の「レジェンダリーショコラコレクション」と「生トリュフ大福」を実食レポート！【FUKUEATS×FM福井】

バレンタインの神ともなると両手で商品を見やすいように持つことなど造作もないです。

そんな橋本さんが、今年もバレンタインシーズンにピッタリな商品をご紹介してくださいました。

まずはこちら！ 

「パティスリーハシモトFM福井店でも出したん？ 」

と思ってしまうほど、まるでお店の売り場のように、セッティングしてくれました。

ラジオの収録でも臨場感を出したいという強いこだわりを持つ橋本さん。

橋本さん

今回は「レジェンダリーショコラコレクション」をご紹介したいと思います＾＾

橋本さん

「レジェンダリーショコラコレクション」は、10年以上に及ぶ当店のロングセラー商品・全4種類のチョコレート菓子の総称で、新たにパッケージも変えて登場させました！

なんと昔から大人気の4種類を伝説化し「レジェンダリー（=レジェンド）」と名付けたそうです。

大西

昔からのベストセラーとはいえ、大きく「伝説」と名付けちゃっていいんですか！ ？ スタッフの反応はどうでしたか？ 

 

橋本さん

すべて僕の独断で決めさせて頂きました＾＾

やはりバレンタインの神の前では皆ひれ伏すみたいです。

大西

新パッケージも高級感溢れるオシャレな印象ですが、どなたがデザインされたのですか？

橋本さん

お恥ずかしながら私です＾＾

もう全知全能の神やん。スゴすぎるでしょ。

今回は、なんと4種類すべて実食させて頂けるとのこと！ 

橋本さん

ぜひ、オレンジ⇒アップル⇒キャレ⇒ラムーンの順番で食べて頂きたいです＾＾

大西

【心の声】なぜその順番・・・？ ハッ・・・！ そうか・・・もしかしたら・・・。
しりとりの形になっているのか・・・？ （全然なってねーわ！ ！ ！ ）

では、まず「オレンジフリアンショコラ」から。

オレ、オレンジ好きです。

オレンジの酸味とオレンジピールの苦み、チョコの甘みが一体となって口いっぱいに広がります。

もともとオレンジとチョコは相性バツグンですが、さらにそこからオレンジの魅力を最大限に引き出しています！ 

「アップルフリアンショコラ」は、なんといってもリンゴとシナモンの組み合わせがたまらない！ 

ミルクチョコレートのほのかな甘みを邪魔しないようなバランスに仕上がっています。

大西

シナモンがめちゃくちゃいい仕事していますね・・・。

橋本さん

大西さんと一緒ですね！

よせやい。いや、もっと大きな声で言ってください。

代表的なフルーツ系に続いて実食するのは、ちょっと大人なシリーズ。

まずはキャレショコラから・・・。※キャレ=四角い形のチョコレートのこと

ボンジュール・・・マドモアゼル・・・（大人なイメージそれなん！ ？ ！ ？ ）。

生地にはブランデー風味の生チョコが入っていて、高級感漂う香ばしいお味・・・。

クルミのカリカリとした食感と、しっとりとした生地のコントラストが絶妙！ 

タワーマンションの最上階で、綺麗な女性と一緒に夜景を見ながら食べたくなる一品（平屋に住む大西談）。

最後の「ラムーンショコラ」も大人な雰囲気漂う一品。

頬張った瞬間、ラム酒の香りとほろ苦いチョコレートの甘みがフワッと口いっぱいに広がります。

僕もそうなのですが、ラムレーズンが好きな男性は結構多いと思うのでぜひお父様方におすすめしたい一品だっちゃ。（「うる星やつら」のラムちゃんが喋ってたの！ ？ ！ ？ ）

最後に登場したのはこちら！ 

僕の握りこぶしぐらいデカイです。ホントに。

こちらは昨年2022年から発売開始となった比較的新しい商品ながら、すでに大人気商品の仲間入りだそう。

大西

「生トリュフ大福」・・・かなり大きいですが中身の解説をお願いしてもいいですか？ 

橋本さん

中身はですね・・・
とろける生チョコクリームの中にトリュフガナッシュを入れ、それをココア生地に乗せて、全体を羽二重生地で包み込んで、仕上げにココアパウダーをたっぷりかけて完成です＾＾

手間がすっごい。

橋本さん

食べ応え抜群なので、ぜひ大西さんにはかぶりついて食べて頂きたいですね＾＾

大西

分かりました！ 橋本さん！ ナイフでカットしてください。

だってアゴ外れるのイヤなんだもん。

それでは実食です。

チョコレートのテーマパークやあ～～～～。

生チョコクリーム、ガナッシュ、ココア生地のそれぞれ濃さの違うチョコの旨みを一度に楽しめます。

さらに驚くべき点は、口の中から一瞬で消えるほどの口溶け。思わずもう一口パクリ！ 

それぐらい羽二重生地がきめ細かに作られています。

橋本さん

そうなんです。
僕のお菓子作りのモットーとして「もう一口、さらにもう一口！」と食べたくなるような仕掛けにしてあります。
仕掛けにこだわりすぎて、気づいたら生トリュフ大福がこんなに大きなサイズに膨れ上がっちゃったんですわ～アッハッハッハ＾＾

大丈夫。間違いなく人気も膨れ上がってますから。

毎年バレンタインの時期には新商品を開発して、僕たちを驚かせてくれる「パティスリーハシモト」。

この時期にしか買えないお菓子はもちろんですが、そのほかにも、思わず「もう一口！ もっと！ 」と食べたくなる美味しいケーキが揃っているので、ぜひ足をお運びください＾＾

余談のお話で・・・

大西

生トリュフ大福が口の中で一瞬で消えてしまう秘密を、こっそり教えてくださいよ～＞＜

橋本さん

実はこれ、ホントに企業秘密なんです。
消えるような口溶けにするにはかなりの工夫をしていますよ・・・。

大西

え～！ じゃあ毎週買いに行ってその秘密を探るしかないですね！ 

橋本さん

残念ながら、生トリュフ大福はバレンタインの時期にしか登場しない超レアものなので・・・。
また来年のバレンタインにお買い求めください＾＾

生トリュフ大福は店頭から消えるのも一瞬でした。

そして今回、ふーぽ会員様にパティスリーハシモトで使える「お買い物券500円分」を10名様にプレゼントいただきました！