桜香るラテを春満開のガーデンで。越前市・Rose Cafe 風のガーデンの「桜咲く抹茶ラテ」【あの店の、あの一杯】

Rose Cafe 風のガーデン【越前市】
「桜咲く抹茶ラテ」

春満開のガーデンで。桜香るラテを

『RoseCafe 風のガーデン』に、今年も春の訪れを告げるメニューが登場。

「桜咲く抹茶ラテ」は甘さ控えめで、「さくらと桃のパイ」などスイーツと一緒に楽しむ人も多い。

抹茶ラテには上質な宇治抹茶を贅沢に使い、泡立てたミルクを注ぐ。

マシュマロを桜の花びらのようにのせ、桜パウダーを散らす。

飲むとバニラのような甘い香りが立ちのぼり、濃厚な抹茶をミルクがやさしく包み込む。

オーナーの熊木さんは、イングリッシュガーデンがもたらす豊かなひとときを味わってほしいとの思いでカフェを開いた。

100種以上あるというバラが満開の時期には、連日多くの人が訪れる。

「あまり知られていませんが、春は桜やチューリップが咲きます」と熊木さん。

園芸の資格を持つスペシャリストでもあり、「花は朝が一番美しい」から開店は8時。

早い時間に訪れて、桜の抹茶ラテを飲みながら春の息吹を感じたい。

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