こんにちは、ふーぽ編集部です。
東京で飲食業界向けの雑誌編集長などを歴任された、前田和彦さんが福井県内のお店と一杯の飲み物を紹介する連載「あの店の、あの一杯」。
第17回目は、若狭町鳥浜にあるカフェ縞（しま）の「福井梅グリーンティー」です。
若狭の梅と緑茶の幸福な出合い。
福井梅の「グリーンティー」（右）と「アイスティー」各 税込680円
オーナーの藤本よしこさん。「一期一会の出会いを大切にしています
梅シロップは、地域のつながりを大切にしたいとの思いから、梅農家の「渡辺治兵衛」から仕入れる。
「カフェが地元のいいものを知るきっかけになってくれたらうれしい」とオーナーの藤本さん。
店内では若狭塗箸や三方五湖で獲れた寒ぶなの缶詰なども販売し、県外客や外国人観光客から好評。
カフェの情報発信によって、若狭の魅力は着実に世界へと広がっている。
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