nishoku
主菜からご飯まで食感のよいきのこづくし。シイタケやエノキなど好みのきのこで試して。
こんにちは。ふーぽ編集部です。
毎月、旬の食材や季節の行事に合わせた“一飯三菜”のレシピをお届けする「おべんとうレシピ」。
今月は、「秋のきのこづくし弁当」です。
□■材料（4人分）■□
・生鮭 2切れ
・シメジ 100ｇ
・ニンニク 2片
・ご飯 2合
・パセリ 適量
・バター 10ｇ
・醤油 小さじ１
・塩コショウ 適量
・すだち（レモンでも可） 適量
□■材料（4人分）■□
・マイタケ 100g
・玉ネギ 20g
・カボチャ 30g
・三つ葉 15ｇ
・塩コショウ 少々
・小麦粉 大さじ5
・水 大さじ5
・油 適量
□■材料（4人分）■□
・エリンギ 150ｇ
・パプリカ 60ｇ
・オリーブオイル 大さじ3
・酢 大さじ3
・砂糖 小さじ1
・塩 2つまみ
・粉チーズ 大さじ1
＼出来上がり／
「秋のきのこづくし弁当」
次回は「焼き鳥行楽弁当」です。
お楽しみに！
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
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