nishoku
親子丼はつゆがこぼれにくいよう、あんかけにするのがポイントです♪
こんにちは。ふーぽ編集部のMKです。
毎月、旬の食材や季節の行事に合わせた“一飯三菜”のレシピをお届けする「おべんとうレシピ」。
今月は、「親子丼ぶり弁当」です。
定番の親子丼をとろっとあんかけにしてお弁当に。
副菜も彩りよく、華やかに仕上げます。
index目次
□■材料（4～5人分）■□
・鶏モモ肉 200g
・玉ネギ 1個
・白ネギ 1/2本
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
・卵 4～5個
・ごはん 適量
・焼海苔 適量
・三つ葉 適量
★
・水 300cc
・だしつゆ（2倍濃縮） 200cc
・みりん 70cc
・醤油 大さじ1
□■材料（4～5人分）■□
・カブ 2個
・柿 1個
・塩 小さじ1/2
・梅干し 1個
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ2
□■材料（4～5人分）■□
・ブロッコリー 1房
・なめ茸 大さじ2
・柚子胡椒 適量
＼出来上がり／
「親子丼ぶり弁当」
次回は「駅弁風シューマイ弁当」です。
お楽しみに！
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
writer : MK
「おいしいものしか食べたくない」がテーマ。
主に、ふくいの食べもの、飲みもの、うつわ（職人）について書いてます。ときどき、オシャレもしたくなります。
エジプトと古墳時代、ジブリも好きです。県内のアート情報にも目を光らせています。
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