店内に入ると真っ先に、中央のテーブルに置かれた昔の石臼と、そこに置かれたそばの実が目に入ります。
かつて田舎では自家でそばを挽いていたという歴史に思いを巡らせながら、すするおろしそばは格別。
そば粉とつなぎが9：1の九割そばの強い風味と、この店ならではのダシの旨味が口の中に広がります。
ダシにはうるめ干しも配合しており、店主が選び抜いて京都から仕入れているとのこと。
その深い味わいを最も堪能できるおろしそばが一番人気となっています。
おろしそばと炊き込みご飯や煮物などをセットにした定食950円（税込）も好評です。
基本情報
| 住所 | 福井県越前市東千福町17-7 |
|---|---|
| 電話番号 | 0778-24-5541 |
| 営業時間 | 11：00〜18：30 |
| 定休日 | 金曜日 |
| 駐車場 | 12台 |
| 席数 | 32席 |
| 禁煙・喫煙 | 店内全面禁煙 |
| カード支払い | 現金のみ |
| サービス・こだわり | 【そば粉】県産そば粉 【そば】太さは中太、色は普通 【そば粉：つなぎ】9：1 【店内・サービス】テーブル席 家族席（座敷含む） |
|
おすすめ メニュー |
・おろしそば／650円（税込） |
※上記は2023年5月22日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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