【２/２９ (木) 締切】「若狭・三方五湖ガストロノミーツーリズムWEBサイト」を見てクイズに答えよう！ 抽選でQUOカード3,000円分をプレゼント！

「若狭・三方五湖ガストロノミーツーリズムプロジェクト」とは？

観光庁では、訪日外国人旅行（インバウンド）需要を見据え、地域一体となって付加価値の高い地産地消メニューやコンテンツ、食体験造成などに取り組む地域を支援しています。

その推進事業の一つとして採用されたのが、観光地域づくり法人の三方五湖DMOが計画した「ジャパネスク　北陸　若狭・三方五湖　食と観光のテロワール～地域一体となった日本古来の「御食国」の食材と世界最高峰のフランス美食文化とのマリアージュ～」。

これにより立ち上がったのが「若狭・三方五湖ガストロノミーツーリズムプロジェクト」です！

プロジェクトの中では、在日フランス大使館総料理長であるセバスチャン・マルタン氏が来日し、地元食材を使ったメニューの開発や、若狭・三方五湖エリアで旅館や飲食業を営む方たちへの講習会も行われました。

講習会の様子は新聞やテレビなど多数のメディアで放送されていたので、ご覧になった方もいらっしゃるかも！

シェフの手にかかれば、地元食材が魔法のように素敵なフレンチに！

こんな素敵なお料理が、今後若狭・三方五湖エリアの飲食店で食べられるようになるなんてワクワクしますね。

これらの様子やプロジェクトの経緯などをまとめた特設サイトが「若狭・三方五湖ガストロノミーツーリズムプロジェクトWEBリポート」です。

リッチな雰囲気のサイトに美味しそうな料理の写真が満載！

プロジェクトの開発ストーリーや講習会の動画もあり、見ごたえ抜群の特設サイトになっています。