カリマンタン会田のツッコミ日記 ～秋の勝原園地でアウトドアクッキング編～【福井よしもと芸人日記】

ズバリ！ 『芋煮会』です！！ 

・・・えぇ聞こえますよ。

皆さんの「えっ？ 」っていう声が。

「川原まで来て芋を煮るの・・・？？」っていう声が。

「もうそろそろ半袖は寒いんじゃない？？？」っていう声が。

いやまだ半袖全然いけるんですよ。

この芋煮会、福井の皆さんにはあまり馴染みがないかもしれませんが、僕の地元山形県では秋になると川原に集まって芋煮会をするという風習があるんです。

言ってみたらバーベキューの秋バージョンですね。

そんな芋煮会をぜひ福井の皆さんにもやってもらいたい！という事で芋煮会の様子をお届けしたいと思います！

それでは！

芋煮会はっじっめっるよ～！！ 

(急にテンション高め！ )

さぁ、まずは芋煮作りです。

＼ 材料はこちら！ ／

〈材料〉
・里芋
・牛肉
・ネギ
・こんにゃく
・まいたけ

これが基本の材料です。あとはお好みで色々入れてみるのもいいですね！ 

ちなみに大野市には『上庄さといも』というブランド里芋があるそうなので、ぜひ芋煮会流行ってほしいですね！ 

今回、里芋はめんど・・・じゃなかった時短のためにあらかじめ水煮をしてある物を用意しました。

皮を剥くの面倒くさかったわけじゃないよ！決して！！

それではネギを切っていきましょう。

なんか一瞬で切った感出してるけど！！ （※刃物の扱いには気を付けましょう。）

あ、ポーズは決めなくていいですからね！

次はこんにゃくを一口大に切っ・・・

ちぎったー！！ 

目一杯力込めてちぎったー！！ 

横にナイフ置いてあるのにー！ 

・・・実はこれでいいんです。芋煮には手でちぎったこんにゃくを入れるのが正しい作り方なんです。（いやここまで力込める必要はないんですけど！ ）

そして材料を細かくしたら鍋に全部入れちゃいます。ここで調味料のご紹介！ 

〈調味料〉
・だしつゆ(もしくはしょうゆ、めんつゆ)
・みりん
・酒
・砂糖
・水

これで美味しい芋煮が出来ます。

え？分量ですか？・・・そこはお好みで！ 

やっぱり人って好みの味が違うじゃないですか～、ぜひ皆さんにはこれだ！っていう味付けを見つけてほしいですね。

えぇ違いますよ。

決して分量計るの面倒だとかそういう事ではないですよ？？ 

あ、ちなみに今回紹介しているのは僕が住んでいた山形市でよく作られている味なんです。場所によっては味噌を使う所や牛肉じゃなくて豚肉を使う所もあります。なので一口に芋煮と言っても色んな味があるんですよ。

もし皆さんが山形の人に会った時に安易に「芋煮ってしょうゆ味のやつでしょ？」とか言ってしまうと・・・それはそれは大きな争いが起きてしまうんじゃよ・・・（急に昔話風！ ）

さぁ、あとは蓋をして煮込むだけです。

いざ、点火！ 

・・・ただいま煮込み中・・・

・・・しばらくお待ちください・・・

～ 20分後 ～

完成しました～！

いい感じに煮立ってますよ～！ 

皆さんお気づきかもしれませんが、芋煮って煮物というよりは鍋ものに近い感じなんです。

さぁ、それでは熱いうちにいただきま～す！ 

うん、美味い！
牛肉の旨味と甘じょっぱい汁がいい感じに合わさってます！ 

そしてこの晴れた川原というシチュエーションで食すのが芋煮会の醍醐味なんです！ 

・・・しかし、僕一人で食べているこの状況は本当に芋煮会と言えるのだろうか？ 

芋煮を食べながら考えた結果(あくまで食べるのは止めない)他にも人がいてこその芋煮会だろうという結論に達しました。

でもすぐに来てくれる人なんていない・・・

じゃあこの裏技で呼び出しましょう！ 

「いちほまれ」と！ 

「森の水だより」を生贄にして！！  

召喚！ 『飯めしあがれこにお』！！ 

こにお

あれ？ ここは一体？

無事こにおを呼び出す事に成功しました！

早速こにおにも芋煮を味わってもらいましょう！ 

こにお

何だかよくわからないけどいただきます！
この牛肉めっちゃ美味しいですね！ 

会田

うんうん！ 

こにお

ネギも味がしみてていいですね！ 

会田

そうでしょうそうでしょう！ 

こにお

汁も最高です！ 

会田

いや里芋は！？ 芋煮のメインなんだけど！！ 

こにお

里芋は・・・もうちょっと煮込んだ方がよかったですかね・・・

会田

・・・・・・・

なんてこった！ 里芋は芋煮のメインなのに！めんどくさがりの僕のバカ！ 

何はともあれこにおが来てくれたおかげで『芋煮会』成立しました！ よかったよかった！ 

これを見た福井の皆さんもぜひこの秋『芋煮会』お試しあれ！ 密にはならないように気をつけてやってね！ 

そして終わったら後片付けをしっかりとやりましょう！