こんにちは！ふーぽ編集部Ｓです。
11月も中旬。この時期の楽しみと言えば…
「そば」ですよね♪
この秋、福井名物のおろしそばと地酒、酒の肴を一度に楽しめるお店が「SOBAR（ソバール）」と呼ばれ出したのをご存知でしょうか。
蕎麦の日である2022年11月18日(金)には、「SOBAR認定店」でイチオシの「SOBAR（ソバール）メニュー」の提供がスタート。
さらに、SOBARメニューを500円引きで味わえる「越前おろしSOBAR（ソバール）week」も同時開催！
今回は、今福井で話題のSOBARと各店のSOBARメニューをご紹介します。
福井は「蕎麦がおいしい都道府県ランキング」で2年連続全国1位（※）に輝く「そば王国」。
（※）ねとらぼ調べ
「越前おろしSOBARプロジェクト」は、2024年の北陸新幹線福井開業に向けて、福井のソウルフードである「おろしそば」と「地酒」「酒の肴」を楽しめる店舗を【SOBAR】として認定し、福井が誇る食文化を新たな視点で発信することを目的にスタートしました。
県外の人からも評価が高い、福井のおろしそば
2022年11月現在、越前おろしSOBARプロジェクト事務局のお墨付きをもらった「SOBAR認定店」は福井市内に9店舗。
認定店では、11/18(金)から「おろしそば×地酒×肴」がセットになった「SOBARメニュー」の提供をスタートします。
米どころ福井の日本酒。これまたどれも、んまい！
地酒をたしなみながら、つまみを軽く食べ、〆にそばをいただく。
なんとも「大人」で「粋」なひとときです。
プロジェクトでは、県内各地の有名店のそばを楽しめる「シェアキッチン」のオープンも予定しているとか。
ちなみに【SOBAR】は、「そば」と「酒場」をかけあわせた新しい言葉だそう。以後、お見知りおきを。
あみだそば福の井
おろしそば並、焼き鯖寿司2貫、美川酒造 福の井180ml （2,100円）
越前蕎麦dining櫻庭
おろしそば、5種から選べる地酒160ml、本日の逸品、季節のかき揚げ（2,500円～2,600円）
めん房つるつる江戸店
天ぷら越前（おろしそば2皿と天ぷら盛り合わせのセット）、常山180ml、おろし餅2個（2,250円）
あみだそば遊歩庵
おろしそば並、焼き鯖寿司2貫、美川酒造 福の井180ml（2,100円）
福そば
おろしそば、黒龍300ml、鯖寿し2貫、ひとくちソースカツ2枚（2,800円）
蕎麦dining一福
おろしそば 塩だし、花籠（蕎麦前6種盛り）、九頭龍 純米 150ml（2,500円）
おそばだうどんだ越前
越前おろしそば、焼鯖寿司2貫、正宗（常山）180ml（1,350円）
つるきそば佐佳枝支店
あげおろしそば、福井産白山ポークの焼豚、一本義生貯蔵酒300ml（1,800円）
越前つるきそば本店
おろしそば、焼鯖寿司、福井県産のかまぼこを使った板わさ、一乃谷汪乃國330ml（2,250円）
さらに！ SOBAR開催を記念して、SOBARメニューをお得に味わえる「越前おろしSOBAR week」を開催！
越前おろしSOBAR week
SOBAR認定店舗でSOBARメニューを注文すると「500円引き」になるお得なクーポン券を数量限定で発行します。
クーポン発行期間
【前半】2022年11月17日(木)～11月22日(火)、【後半】2022年11月23日(水･祝)～11月27日(日)
クーポン利用期間
2022年11月18日(金)～11月27日(日)
クーポン取得方法
下記SOBARサイトの「INFO（お知らせ）」にある、「SOBARクーポン取得はこちら」ボタンからクーポン取得サイトにアクセス
※クーポン取得には、メールアドレス等の登録が必要です。越前おろしSOBAR
WEBサイトはこちらから
仕事帰りや、休日に。
一人でも、みんなとでも。
観光客はもちろん、地元・福井の皆さんも、福井の新しい食文化を一緒に楽しみましょう♪
《お問い合わせ》
【越前おろしSOBARプロジェクト事務局】（福井商工会議所 地域事業・観光振興課）
☎0776-33-8253
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
writer : S
「今日を愉快に」がモットー。
福井でご機嫌にお酒が飲めるところ、雰囲気のいいカフェに、ゆるゆると出没しています。最近はクルマにも興味あり。
今年も、なにか楽しいことが起こりそうなネタを探してきます！
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