「再び時を刻み始めた建物で、100年の物語を紡いでいく。」敦賀市の百年花屋フローリスト・今井珠里さん【嶺南こんにちは通信】

散歩の途中に見つけた博物館通りの町並みに惹かれ「いつかここで花屋やれたら」と思いを巡らせていました。

そんな折、相談した不動産屋から教えてもらい、空きビルや空き店舗をリノベーションして活用し町づくりを考える実践型ワークショップ「敦賀Rハッカソン」に参加。

会場は偶然にも、目を付けていた同通りの元精肉店のビルでした。

受講後、「店を始めるならここ。今しかしない」と、即座にビルの1階を借り、コツコツと約1年半かけて改修しオープンしました。

仕入れで大切にしているのは、品質の良い生花を選別するのはもちろん、産地や生産者までこだわること。

お客さんには、花を長持ちさせるコツや豆知識、生産者の話なども伝えます。

売った花を長く大事にしてくれていると聞くと「またいい花を仕入れよう」と励みになるといいます。

また、地産地消ならぬ、「地産地咲」を掲げ、県内の越前水仙や草花も積極的に販売しています。

このほか、「暮らしの楽しみを求めて地域の人が集まり、交流できる場所になれば」という想いで、季節のフラワーリース作りなどのワークショップを開いています。