★受付終了★【2022春爛漫プレゼント】地酒と福井県産の素材を使った新商品「日本酒ガトーショコラ・三國物語り」を5名様にプレゼント！

2022年2月5日に発売された「日本酒ガトーショコラ・三國物語り」。

考案したのは、リゾートホテル「休暇村越前三国」の野口新之介さん、洋菓子店「パティスリースリール」店主の西坂英晃さん、蔵元「久保田酒造」社長の久保田直邦さんの3人。

「福井の魅力ある素材を全国に知ってもらいたい！」という思いから、2021年9月にオリジナルスイーツの開発が始まりました。

ガトーショコラには、久保田酒造で醸造している休暇村越前三国オリジナルの日本酒「三國物語り」に大吟醸の酒かすを溶かして使用しているそう。

三國物語りはとても口当たりがよく甘口の冷酒で、女性に人気の日本酒なんですよ。

そしてチョコレートは大人な味わいを目指しビターなカカオ72％を取り入れています。

アクセントには三國物語りで漬け込んだチョコガナッシュと、アンズやイチジクのドライフルーツを入れて焼き上げ、食感も楽しめるスイーツになっています♪

また、福井のブランド地鶏「福地鶏」の卵や、福井県産の小麦粉「ふくこむぎ」も使われていて、福井の魅力がたっぷり詰まったガトーショコラに仕上がっています！

試作時には、子供から大人まで、だれでも美味しく食べられる味となったこともあったそう。

でも、より日本酒の風味を生かしたオリジナル感を追求し、こだわりのスイーツに仕上げたそうです。

封を開けると、お酒の芳醇な香りがふんわりと広がります。

口に入れるとドライフルーツの食感がアクセントになり、後味として日本酒感が残りますよ。

甘いものが苦手な人や、お酒が好きな方への贈りものや自分へのご褒美にもオススメです♪

地元を愛する3人の思いがギュッと詰まったガトーショコラ。

福井の清らかなお水とお米から作られた日本酒や、福井県産の素材が使われるワンランク上のスイーツをぜひ味わってください♪