【連載】福井県広報誌『NEWSふくい』毎月第4日曜日発刊。ふくいの恵みをいただく「若狭牛」編を読んでプレゼントに応募しよう！

連載

こんにちは、ふーぽ編集部です。

福井で暮らす家族に役立つ情報が満載の福井県の広報誌「NEWSふくい」。

毎月第4日曜日に発行され、福井新聞・日刊県民福井に折り込まれているほか、福井県内の公共施設やスーパー、コンビニで配布されています。

⇒「NEWSふくい」12月号

さらに今年度から、NEWSふくいはデジタルブックでも読めるようになりました♪

スマートフォンやタブレット端末でも手軽に読めるのでぜひご覧ください。　

デジタルブック「カタログポケット」とは？
スマートフォンやタブレット端末、パソコンで広報物を読むことができる「Catalog Pocket（カタログポケット）」のこと（閲覧無料）。毎月「NEWSふくい」を配信しています。
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ふーぽでは、NEWSふくいに掲載されている様々な情報の中から、裏表紙で紹介されている旬の福井県産の食材を使った、簡単レシピやレシピに関連するプレゼントコーナーについて毎月ご紹介していきます。

今回の食材は、「若狭牛」。

ぜひお役立てください。

作り方

① 米は洗い、ざるにあげて水けをきる。土鍋に米を入れ、水600mlを加え浸しておく。

② ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水でさっと洗い水けをきる。
　白ネギは2㎝幅でスライス。舞茸は適当な大きさに手で割く。赤唐辛子は種を取って1㎝幅の輪切りにする。

③ フライパンで油を中火で熱して、牛肉を入れほぐすように炒める。

④ 肉の色が変わったらごぼう、白ネギ、舞茸、赤唐辛子を加えしんなりするまで炒める。

⑤ ④にわりした120ccを加え蓋をして5分くらい煮る。

⑥ ①に残りのわりした60ccを加え混ぜ、⑤を汁ごとのせ、蓋をして中火にかける。

⑦ 煮立ったら弱火にして、15分ほど炊く。

⑧ 炊き上がったら春菊を入れ、蓋をして10分ほど蒸らし、全体を混ぜて完成。

牛肉のうまみが染みたご飯がたまらない逸品です。

【アンケート】

Q1 NEWSふくいをお読みになったご感想を教えてください。
（1）内容について
1.大変良い　
2.良い
3.普通
4.あまり良くない
5.良くない

（2）良かった記事など（複数回答可）
1.表紙
2.特集①
3.特集②
4.ふくいインフォ
5.まちのタネ
6.とんがろう！ふくい人
7.今月の恵み

Q2 NEWSふくいの入手方法を教えてください。
1.新聞折り込み
2.コンビニ・スーパー
3.インターネット
4.その他（自由記述）

Q3 NEWSふくいで今後取り上げてほしい県政のテーマを
教えてください。（自由記述）

Q4 NEWSふくいへのご意見をお願いします。（自由記述）

Q5 表紙と同じ「はぴりゅう」は何ページにいるでしょう？

応募方法
アンケートの回答と住所・氏名・年齢・性別・電話番号を必ず記入の上、郵便はがきまたは県のホームページからご応募ください。（お一人につき1通まで）※商品の発送をもって当選発表に代えさせていただきます。賞品は1月中に発送する予定です。

応募締切 　令和3年12月25日(土)

応募先
〒910-8580（住所は記載不要）
県広報広聴課　NEWSふくい

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