福井県内に最近オープンした4店を紹介します！～IRISER、やま屋、omiya24、AFTERGLOW CHOCOLATE～

まるで宝石のようなフルーツ料理 日常に彩りを灯す隠れ家ビストロ。

数々の人気店で経験を積んだシェフが手がけるのは、旬のフルーツを主役にした遊び心あふれる創作料理。

「お任せとりわけコース」税込7,000円～の前菜では、「へしこマカロン」や「馬肉のタルタルとブルーベリー」など、見た目からは味わいが想像できない意外な組み合わせで、ひと口ごとに驚きと会話が生まれます。

ナチュラルワインと一緒に、その瞬間のおいしさを五感で堪能してみて。

160本以上のナチュラルワインやノンアルコールも充実。

料理とのマリアージュを楽しんで。

カウンター席は12席。

「イリゼ＝虹」の名の通り、人と人、料理とワインが鮮やかにつながります。

IRISER（イリゼ）

独創的で余韻豊かなチョコ。

カカオ豆の焙煎から一貫製造する工房が再オープン。

産地ごとの個性を生かし、職人がこだわり抜いたチョコが美しく並びます。

その香り高さに驚くこと間違いなし。

一粒の余韻まで堪能して。

AFTERGLOW CHOCOLATE（アフターグロウチョコレート）

歴史ある港町で海の幸を味わう。

魚の目利きに定評のある店主が開いた炉端焼き居酒屋。

昼の部で食べられる「やま屋ランチ」税込1,500円は、焼き魚と刺身が付く満足度の高い一膳。

備長炭で香ばしく焼き上げる焼き魚は、銀鱈（ぎんだら）（＋300円）、銀鮭、鯖から選べるのも嬉しい。

女将が奏でる三味線の美しい音色を聴ける日も。

和を感じられる空間で、趣深い食体験を。

やま屋

敦賀土産をいつでも。

敦賀駅西口にオープンした24時間利用できる無人のお土産販売店。

海鮮グルメや菓子、ご飯のお供など地元の人気商品が自動販売機から購入でき、旅の途中にも気軽に立ち寄れます。

omiya24（おみやにーよん）