福井県内に最近オープンした4店を紹介します！～越山若水 行雲、ドライブインやまだ ふくい鮮いちば店、ナマステキッチン、CAFE MOOI～

炎が織りなす、薪火和食の極み。

ゆらゆらと舞う焚火を見ながら「行雲流水」という名のもと、落ち着いた和のしつらえでゆったりと食事を楽しめます。

コース税込16,500円では、若狭牛ランプやのどぐろなど薪火でじっくりと旨味を引き出した福井の旬の食材を心ゆくまで堪能しましょう。

ズワイガニと池田 町産のそばを使って炊いた「そばがゆ」は、滋味あふれる贅沢な逸品。

地産地消にこだわります。

越山若水 行雲（えつざんじゃくすいこううん）

ボリューム満点の若狭名物。

若狭町の人気店が「ふくい鮮いちば」に2号店をオープン。

創業から50年以上愛される秘伝ソースをサクサクのカツに絡めた名物「カツ丼」税込990円が看板メニュー。

梅干しの無料サービスも嬉しい。

ドライブイン やまだ ふくい鮮いちば店

驚愕の大きさのナンにチャレンジ。

ネパール人のスタッフが土窯で焼くナンと本格インドカレーが名物。

ランチセットは、大きなナンと2種のカレー、タンドリーチキン、サラダ、スープ、ドリンク付きで税込1,000円。

エビやホウレンソウ、マトンを使った変わり種のカレーなど24種あります。

50席を備え、広々とした異国情緒あふれる店内。

辛くないキッズメニューもあり、テイクアウトもできます。

インド・ネパール料理 ナマステキッチン 春江店

絶景と焼きたてを味わう、ふわふわパンケーキの新名所。

「道の駅恐竜渓谷かつやま」の隣に、話題のスポットが登場。

ふわふわの食感にこだわって研究を重ねたパンケーキが人気で、注文後に焼き上げます。

オリジナルメニュー「九頭竜まいたけホワイトグレービーソース」税込1,800円は、マイタケの旨味とコクのあるソースがマッチし、黒コショウがきいた大人の食事系パンケーキ。

その他、チョコや黒蜜ほうじ茶などのフレーバーも。

本場ベルギースタイルのフライドポテトをはじめ、ケーキやクロワッサン、地元の野菜を使った新鮮サラダなど、食事からカフェまで幅広く利用できます。

九頭竜川を望む開放的なロケーション。