福井県内に最近オープンした4店を紹介します！～ヒビノベイク、森雨珈琲、古民家レトロカフェ mona、西瓜月 PASTEQIDOR～

パティシエ本気の焼き菓子専門店。

「パティシエだけが知る焼きたてのおいしさを届けたい」とオープン。

焼きたて用と手みやげ用に分けたレシピで製造するこだわりぶり。

サクふわ食感のフィナンシェやレモンケーキは至福の味わい。

ヒビノベイク

福井県福井市下馬3-104 Grand Bldg1階
☎0776-50-0232
【営】10：00～18：00
【休】木曜、不定休 ※インスタを確認
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フレッシュなコーヒーの香りで特別な朝のひとときを。

「記憶に残る一杯を提供したい」という店主のこだわりが詰まったコーヒースタンド。

世界中の産地から厳選した旬のコーヒー豆を販売。

3回ものハンドピックを施し、少量ずつ焙煎。

新鮮で高品質のコーヒーを楽しめます。

店先には、香ばしい香りが漂います。

1組ずつの入店で、人気の豆は午前中に売り切れることも。

予約がおすすめです。

森雨珈琲（もりあめコーヒー）

福井県福井市上野本町1-2019
☎なし
【営】12：00～17：00（火・金曜～18：00）、土日祝10：00～15：00
【休】水・木曜
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昭和へタイムスリップ。レトロ感たっぷりの古民家喫茶。

「昭和レトロ」がコンセプト。

かつて昭和の家庭によくあった「アデリア」のグラスに入った「クリームソーダ」税込770円や、銀の器にのった「プリン」税込550円など、食器にも工夫を凝らした昔ながらのメニューを提供します。

「ナポリタン」は、バターの風味を感じるケチャップソースとふわとろ卵の相性が抜群。

ノスタルジックな空間の中、懐かしさで胸がときめく時間を過ごしてみては。

オーナーが各地から集めた、昭和の家具や家電も見どころ。

長年空き家になっていた古民家をリノベーション。

靴を脱いでゆったりくつろげ、地域住民の憩いの場になっています。

古民家レトロカフェ mona（モナ）

福井県福井市荒木別所町7-284
☎0776-50-0807
【営】11：00～18：00
【休】水曜・第4日曜
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服でつながる一期一会の出合い。

アパレルブランド「axes femme（アクシーズファム）」初の古着・リメイクショップ。

福井ゆかりのデザイナーが着られなくなった衣服をリメイク。

その他、ヴィンテージ古着や同ブランドの古着など、1,300点以上を取り扱います。

西瓜月 PASTEQIDOR（パステキドール）

福井県越前市府中1-12-18 axes femme武生駅前本店3階
☎0778-24-3220
【営】10：00～19：00
【休】第2・4水曜
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