福井県内に最近オープンした4店を紹介します！～Les Queues、羽二重餅總本舗 松岡軒 本店、はるノ寿し、Lens Park～

食と農のスペシャリストによる とっておきの食体験。

ミシュラン一つ星獲得のシェフが腕をふるう石窯フレンチ店が“Farm to Table”を掲げてワトム農園と手を組み、オープンした「Les Queues （レ・クゥ）」。

食材は、農園の敷地内にあり正真正銘の産地直送です。

事前予約で農園の見学も税込550円で可能。

メニューはその日に採れたもので決まり、何度訪れても新たな一皿に出合えるので、飽きずに楽しめます。

最高の状態で提供するため、ランチ税込6,000円～、ディナー税込11,500円～は、予約制で一斉スタート。

ハウスでいただくアミューズは「まほうのトマトのタルトレット」。

エディブルフラワーで自分好みに彩って完成です。

県内作家の器や伝統工芸のナイフなど福井の文化にも触れながら、贅沢なひとときをいただけます。

Les Queues（レ・クゥ）

福井県福井市白方町2-22 ワトム農園内
☎00776-97-9871
【営】 ランチ11：30～、ディナー（要予約）18：30～
【休】 水曜、不定休あり
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伝統と革新。五感で楽しむ羽二重。

羽二重のたて糸をイメージした店内の「羽二重餅總本舗 松岡軒 本店」。

羽二重餅の老舗がリニューアルしました。

添加物不使用、創業当時から変わらない羽二重餅の魅力を現代のスタイルで県内外に発信しており、県産材のテーブルや越前焼の器など、空間全体で福井を伝えています。

夏季期間中のカフェメニューのメインは、明治時代から伝わる特製のカンナで削る「手かき氷」です。

音と食感で涼を楽しんでみてはいかがでしょうか。

羽二重餅總本舗 松岡軒 本店

福井県福井市中央3-5-19
☎0776-22-4400
【営】11：00～17：00（16：30LO）
【休】木曜（夏季期間中は無休）
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本格寿司を東尋坊でカジュアルに。

赤酢の寿司飯と北陸の鮮魚が自慢の本格寿司です。

東尋坊観光の途中にふらりと立ち寄れる気楽な“回らない寿司”は30種以上で、6種の丼も提供しています。

着席のほか、粋に立ち食いもOK。

はるノ寿し

福井県坂井市三国町安島64-1-55 正太楼内
【営】10：00～17：00
【休】水曜
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サングラスとの出合いを楽しむ、体験型ショップ。

「大切な目を守るサングラスをもっと身近に」がコンセプト の、レンズメーカーが運営するショップ兼カフェ。

実際のレンズ を手に取って好みの色を選べ、丁寧な検眼で自分だけの納得 の一本を作れます。

子どもに嬉しいワークショップも開催中です。

カフェ利用のみもOK。

こだわりの豆を使用したコーヒーは飲み放題で税込550円、メガネ型シュガーがかわいいフロートは税込650円でいただけます。

Lens Park（レンズパーク）

福井県鯖江市丸山町1-3-31
☎090-5539-3160
【営】 10：00～19：00（18：30L.O、月曜のみ17：00L.O）
【休】 火曜
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