福井新聞の紙面で第1・3・4木曜に連載中の「時短でカンタン 毎日ごはん」。忙しい毎日でも "ちゃちゃっと作れる" 時短レシピを紹介しています。
今回紹介するレシピはスイーツ編！
レシピはすべて10～15分で出来ちゃう簡単なものばかりです。
福井新聞に掲載されたレシピをまとめたレシピ集は、年に2回発行しています。※次回は2025年5月中旬発行予定。
レシピ集は、福井新聞読者の方に、最寄の販売店よりプレゼントしています。
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index目次
車麩のフレンチトースト
バットに車麩を入れてぬるま湯をかけて戻す。
ボウルに卵と牛乳、砂糖を入れてよく混ぜる。
➀の車麩の水気をしっかり絞って、②に浸す。
フライパンにバターを熱して③を両面こんがりと焼く。メープルシロップをかける。
ホワイトチョコのムース
水（大さじ2）でふやかしたゼラチンをレンジ（600Wで15～20秒程度）で溶かす。
牛乳を温めて（レンジ600Wで30秒程度）、ホワイトチョコを入れて溶かして、ゼラチンを加えて混ぜておく。
生クリームは八部立て、卵白はグラニュー糖を加えて角が立つまで泡立てる。これに②を加えてムラがないようゴムベラで混ぜ合わせる。
型に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
おからマフィン
優しい風味で、とってもヘルシー！
※オーブンで焼く時間は除く
ボウルに卵を割り入れしっかり混ぜ、砂糖と豆乳を加えて混ぜ合わす。混ざったら、おから、ホットケーキミックスの順に入れて都度よく混ぜる。
粉っぽさがほぼなくなったら、溶かしバターを加えて混ぜる。
最後にブルーベリーと角切りにしたクリームチーズを加え混ぜカップに分け入れる。170℃に予熱したオーブンで20～30分焼く。
オレンジの2層魔法ゼリー
実験のような作り方で、お子さんと一緒に作ると喜ぶかも。
※冷やす時間は除く
【材料】（4個分）
※1個分 99kcal
・100%オレンジジュース 200cc
・砂糖 20～30g
・生クリーム 50㏄
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ3
【作り方】
材料は室温に戻しておく。粉ゼラチンは水でふやかしておく。
鍋にオレンジジュースと砂糖を合わせ、沸騰直前まで火にかける。鍋のふちがフツフツとしてきたら火を止め、①のふやかしたゼラチンを加えて、よく溶かす。
②に生クリームを加え、ゴムベラで1～2回転混ぜる。※混ぜすぎると2層にならないので注意！
カップに流し入れ、ゆすらずに2層になるまで室温で放置し、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。お好みでカットしたオレンジを上に飾る。
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
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