Park Coffee & Bagel(福井市)の「クランベリー」や「ドライカレー」のベーグルを実食【FUKUEATS×FM福井】

Park Coffee & Bagel(福井市)の「クランベリー」や「ドライカレー」のベーグルを実食【FUKUEATS×FM福井】

みなさん! おはよ~にしです!

スイーツ&ブレッド応援ブランド「FUKUEATS(フクイーツ)代表の大西泰敬です。

ラジオFM福井にて、毎週金曜放送「Update Evening(アップデート イブニング)」(17:00~19:00)番組内で「パティシエ男子ベーカー男子」というお菓子コーナーを放送中です。

\2023年9月の放送日/
9月29日(金) 17:20頃~

<ゲスト>
福井市「C&C Fukui」さんです^^

今回のふーぽ記事では、前回2023年9月15日(金)・22日(金)放送分の「パティシエ男子ベーカー男子」コーナーでゲストとしてお迎えした、福井市「Park Coffee & Bagel」さんとの収録の様子をご紹介します。

「パティシエ男子ベーカー男子」とは?
「作れもしない素人がその気になってやっちゃいます」というコンセプトで2014年に始まったコーナー。福井県内のお菓子屋さんやパン屋さんを紹介しています。
ちなみに大西は「元パティシエ」という、それなりにお菓子を作れちゃう肩書きがあるせいで、早速コーナーのコンセプト自体を覆してしまったコンセプトクラッシャー。
しかしその分、あま~い言の葉を紡いでお菓子屋さんやパン屋さんのおすすめ商品を全力でPRしています!

「FM福井」公式HPはこちらから

スイーツ&ブレッド応援ブランド「FUKUEATS」とは?
「元パティシエ」、「2代目パティシエ男子ベーカー男子」、「甘党」の三拍子揃った“スイーツ男子”である大西泰敬が、福井県内の製菓製パン業界の素晴らしさを県内外にPRすべく、2021年に立ち上げた応援ブランドのこと。
SNSやメディアを通じて、お菓子屋さんやパン屋さんをPRするのはもちろん、スイーツイベントの企画・運営、製菓製パン業界を目指す学生へ向けたPR活動、福井の特産品を使ったオリジナルスイーツ開発を目指しているのである。

 

Park Coffee & Bagelは昨年2022年3月にオープンしたコーヒーとベーグルの専門店

オープンして約1年半経ちますが、今ではキッチンカーも作って店舗売りだけでなく様々なイベントに出店も行っているそうです。

そんなPark Coffee & Bagelの店長 出藏美凪(でぐら みなぎ)さんがこちら!

「Park Coffee & Bagel」店長の出藏美凪さん

ベーグルの妖精かしら?

ベーグル関係のCMを総なめにしそうなほど愛らしい看板娘っぷりですが、最近店長に昇格したそうです!

そんなPark Coffee & Bagelがおすすめする商品がこちら!

ベーグル大集合

出藏さん
ベーグルです!^^

そりゃそうよ。

上の画像は、僕がFM福井営業マンに『大西さん、この後スタジオ次の方が使う予定が入っているので急いでください。』と急かされながらも時間をかけて頑張ってインスタグラマーっぽく撮ったもの。

僕の努力と涙が詰まった写真を見ても分かるように、Park Coffee & Bagelでは様々な味のベーグルが販売されています。

1つずつご紹介して頂きましょう!

左:「ドライカレー」税込360円 右:「クランベリー」税込290円

出藏さん
クランベリーに使われている粉は福井県産の「ふくこむぎ」と北海道産の粉をブレンドしているのですが、そこに「紫芋パウダー」を混ぜて綺麗な色合いを表現しています^^
大西
たしかに綺麗なピンク色で、生地に散らばっているクランベリーもオシャレですね! それではさっそく頂きます!

もっちり生地の中にはたっぷりとクランベリーが!

大西
クランベリー! ! ! ! ベリーベリー美味しいーーーーー! ! ! 

最後も英語にせぇよ。

もっちもちの生地とカリっとしたクランベリーの食感の両方が楽しめる楽しい一品。

なによりクランベリー自体の酸味がとてもいいスパイスとなっていて、クセになってしまいます。

大西
この酸っぱさがたまらないですね! クランベリー! ベリーベリーグッド! ! ! 
FM福井営業マン
大西さん、この後スタジオ使うので急いでください。

何度も口酸っぱく言いなさんな。

出藏さん
こちらのドライカレーですが、なるべく水分を飛ばして作った自家製のドライカレーを使用しています^^
大西
自家製! ? ! ? 
出藏さん
はい! ちゃんと野菜を切って、味付けして、炊いて…頑張っています。

カレー屋やん。

それでは実食です!

中のカレーだけ先に吸うな!

もう店名をPark Coffee & Bagel & curryにしなはれ。

カレーの味がお子様でも食べやすくなっていて辛すぎず優しい味付けなのが特徴。

もっちり生地にたっぷりと包まれていて噛めば噛むほどカレーの旨みが染み出てきます。

大西
自家製でカレーを作るこだわりっぷり…。みなさんホントにおつカレーさまですね!!
FM福井営業マン
大西さん、あんまり面白くないので急いでください。

辛口やなぁ。

まだまだ特殊な味のベーグルが登場しますよ。

続いてはこちら! 

左:「抹茶大納言小豆クリームチーズ」税込380円 右:「黒糖きなこ白玉あんこ」税込360円

出藏さん
黒糖きなこ白玉あんこと抹茶大納言小豆クリームチーズです^^

なげぇなげぇ! 使ってる材料すべてタイトルに入れたんかい! 

出藏さん
黒糖きなこ白玉あんこは、是非食べる前にトースター等で温めて食べて欲しいです!^^
大西
え?でもラジオ局にトースターなんて…
FM福井営業マン
用意してあります。

なんなんこの会社。

しっかりと温めて頂いたのでさっそく頂きます! 

黒糖の甘い香りよ…マイクの向こうに届け…

しらたま~~~~! たまら~~~~ん! たまや~~~! ! ! 

FM福井営業マン
大西さん…ちょっと巻き気味でお願いします。

トースターでゆっくり温める時間はあるのに…?

まずベーグル生地を噛んだ瞬間のパリパリ感がスゴイ。

上品な甘みの黒糖あんこと白玉の相性がバツグン!(なんとどちらも自家製らしいです)

食べる前に温めたので白玉がちょうどよくトロ~リとろけているのがたまりません。

出藏さん
同じく和のテイストで作ったのがこちらの抹茶大納言小豆クリームチーズです^^Park Coffee & Bagelでは女性人気No.1の商品となっています!

それでは女性人気No.1のベーグルを、タレント人気ランキングワースト1位のわたくしが頂きたいと思います。

中にはたっぷりのクリームチーズと大納言小豆

大西
抹茶が濃厚! ヘイ! チャチャチャ! ! ! 
FM福井営業マン
・・・。

こっちの反応は薄いです。

人気No.1も頷けるほどのクオリティ!

抹茶と大納言小豆の相性は言うまでもないですが、クリームチーズが入ることによってコクがプラスされて抹茶の風味と大納言小豆の甘みが増幅されています。

店頭で見かけたら是非お買い求め頂きたい珠玉の一品でした! 

Park Coffee & Bagelは常時置いてあるものや季節限定など合わせて約20種類のバリエーションがあり、今回ご紹介した味のベーグルの他にもまだまだ人気の味がたくさんあります。

ぜひ皆さんもお店でお気に入りのベーグルを見つけてみてください^^

 

余談の話で・・・

大西
前から思っていたのですが「Park Coffee & Bagel」のベーグルのおいしさの秘密って何ですか?
出藏さん
やっぱり小さなお子様でも食べられるように、なるべく添加物を使わず安心安全のベーグル作りを心掛けています^^
ぜひ“もちっと、ふわっと、カリッと”した食感を楽しんでください!
大西
たしかに生地自体、噛めば噛むほどに美味しさが口に広がっていくのが実感出来ますもんね!^^

やればやるほど人気がしぼんでいく僕のギャグとは大違いでした! 

Park Coffee & Bagel

福井県福井市定正町810-1
☎0776-56-8009
【営】8:30~16:00
【休】水曜(祝日の場合は営業)
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※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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