片町に十人十色が手掛けるワインバー「Le trinquer～トランケ～」がOPEN！ 未知のナチュラルワインに出合えるお洒落な隠れ家でした。

お店では、栽培、醸造において極力人為的介入を行わないナチュラルワイン30種類が並びます。

中には、赤ワインと白ワインの中間と言われるピンク色のロゼワイン、白ぶどうを使って赤ワインの製法で作るオレンジワインも。

そのほか全国各地の日本酒やカクテル、ノンアルメニューは濃厚な葡萄や梨のジュースなどを味わえます。

シナモンでスパイシーに仕上げた自家製パテをはじめ、臭み無く濃厚なブラッドソーセージ、柔らかく煮込まれたタイム香るラタトゥイユ・・・。

お料理は英国・ロンドンで修行した十人十色の店主が手掛け、どれも絶品です。

なお、おつまみプレートのメニューはグランドオープン後も週替わりで味わうことができます。

今後は水餃子や季節の野菜を使ったカプレーゼ、十人十色で人気のスパイスカレーも提供予定とのことでした。

店主が実際に味わって厳選した、個性豊かなナチュラルワインに出合えるバー「Le trinquer～トランケ～」。

センス光るナチュラルワインとお料理で、この上なく幸せな気分に包まれました。

9/21(木)にグランドオープンし、連日たくさんのお客さんで賑わっているようです＾＾

ワインのラインナップや多国籍なおつまみメニューは日々変わるので、何度訪れても楽しめますよ。