阿んま屋（越前町）の「生どらやき」と「越前塩パンまんじゅう」を実食レポート！【FUKUEATS×FM福井】

笑いすぎて目つむっちゃってるね！ 可愛いね！！

そんな可愛さが滲み出ている森嵜さんがおすすめする商品がこちら。

生どらやき～（ドラえもん風に）

そう！ 実は、阿んま屋と言えば「生どらやき」、「生どらやき」と言えば阿んま屋と呼ばれるほど超有名。

販売を始めたのが約25～26年前で、常時12種類ほど取り扱っており、それぞれの季節ごとに約2～3種類の季節限定商品も販売されるとのこと。

早速実食といきたい所なのですが、僕はパティシエ男子として老舗に物申したいことがあります・・・。

行け！ パティシエ男子！ ビシッっと言うんだ！

大西

生どらやきの「生」ってなぁに？？

森嵜さん

「生」は生クリームの「生」で、中に入っている餡子に生クリームを混ぜてあります＾＾

大西

なるほど！ てっきり全部「生焼け」の「生」かと思いましたわ～＾＾

そんなわけないやろ！ どんなお菓子や！！

今回は、個人的に大好きなピーチ味を選ばせていただきました。

いざ実食！

この桃、ピーチピチだわ！

桃の風味だけ味わえるのかな？ と油断していたら、風味だけでなくしっかり口の中で果肉が味わえます。

これは、ドライフルーツやシロップ漬けの果肉をクリームと一緒に混ぜているからだそう。

どらやき生地もふわふわで口の中でスーッと溶けていきます！

ん・・・？

収録中、暑くて汗だくだった僕の身体がス～ッと冷えてきたような・・・？

大西

あれ？ この生どらやき・・・なんか冷たいね・・・。

森嵜さん

実は「半解凍」の状態が一番美味しく食べることが出来るので、あらかじめ凍らせておきました＾＾

大西

気配りがスゴイ！ 森嵜さんみたいな旦那さん欲しいですわ！

森嵜さん

ははは・・・＾＾

生どらやきだけでなく森嵜さんの背筋も凍っていました。

気を取り直して、続いてのおすすめ商品がこちら！ 

えちぜんしおぱんまんじゅう～（無理にドラえもん風に言わなくていいよ！？）

ん！？ パン？ まんじゅう？ どっち？

森嵜さん

こちらは生地に地元の「越前塩」を練りこんだ、パンのような食感のお菓子です＾＾

大西

なるほど・・・。（絶対よく分かってないよね！？）

パンのような食感のお菓子だわ！！（森嵜さんの説明をそのまま言うな！）

生地がもっちりとした食感で、中の餡子とよく絡み合う！

しっとりとした餡子の上品な甘さに、生地の塩っ気がアクセントとなって、これはクセになっちゃいます。

大西

森嵜さん！ ズバリこの商品のこだわりは！？

古市さん

発音する時は「越前塩パンまんじゅう」と区切らずに一息で発音するようにしています＾＾

はい、黄金ゼリーです。（え！？ ドラえもん風に言わないの！？）

皆さん、お気づきですか？

パッケージの左上に「福井県産 樹上完熟 黄金の梅使用」と書いてありますよね。

そう、こちらの商品はこのコーナーにも何回か登場している「黄金の梅」を使ったゼリー。

やはり自称・黄金の梅王子として黄金の梅のPR活動をしている僕としてはシビアな目で見ちゃうよ！？

申し訳ないですが、黄金の梅の良さを活かせてなかったら僕はビシッと物申します・・・いざ実食！

完璧なゼリーです。（ジャッジ甘っ！）

しっかりと黄金の梅のフルーティーさが活かされ、食べた瞬間、口の中いっぱいに梅の香りが広がります！

驚くべきポイントはゼリーの弾力。

通常のゼリーはツルッと溶けるような柔らかさですが、黄金ゼリーは噛み応え抜群です。

一体どんな秘密が・・・？

ここでパティシエ男子が動く・・・！！

大西

この弾力はやはり凝固剤をた～～～っぷりと使用しているからですよね？＾＾

森嵜さん

いえ、実は中に「白餡」を練りこんであります＾＾

浅はかすぎるぞパティシエ男子。

余談のお話で・・・

大西

森嵜さんは今何代目ですか？

森嵜さん

私で4代目になります＾＾

大西

おっ、4代目J SOUL BROTHERSですね！ ヒュ～～～！

森嵜さん

そう・・・ですね。

 

僕の渾身のボケは阿んま屋（あんまや）4代目には「あんまり」ウケてませんでした。

そして今回、ふーぽ会員様に「阿んま屋」で使える「お買い物券500円分」を5名様にプレゼントいただきました！