一度食べたらハマる！ビールと相性抜群な甘辛チキン「バッファローウィング」と「フライドポテト」のレシピ

【材料】（1人前）　

・手羽元…5本
・塩…小さじ2/3
・重曹…小さじ1/4

[A]
・バター…25g
・タバスコ…大さじ1と1/3
・米酢…小さじ1
・パプリカパウダー…小さじ1/2
・粒マスタード…小さじ1/2
・ハチミツ…小さじ1/2

[B]
・サワークリーム…30g
・好みのブルーチーズ（ゴルゴンゾーラなど）…10g
・マヨネーズ…15g
・レモン汁…小さじ1/4
・黒コショウ…少々

【材料】（1人前）　

・ナンプラー…大さじ1
・ライム汁…小さじ1
・はちみつ…小さじ1
・おろしニンニク …小さじ1/2

【作り方】

① すべてボウルに入れて混ぜ、③を加えて絡める。
② 好みでパクチーと玉ネギスライス、ライムやレモン（すべて分量外）を添える

【材料】

★
・サワークリーム…20g
・マヨネーズ…6g
・牛乳…小さじ1/2
・レモン汁…少々
・スイートチリソース（市販）
・パセリ 各適量

【材料】

・アンチョビフィレ…3g
・おろしニンニク…少々
・マヨネーズ…20g
・サワークリーム…10g
・レモン汁…少々

【材料】

・塩…小さじ2/3
・ガーリックパウダー…小さじ1
・チリパウダー…小さじ1/2
・クミンパウダー…ひとつまみ