キッチンのキレイが続く1日5分の“ゆる捨て”。冷蔵庫収納術、調味料使い切りレシピも紹介

一日一つ手放して片づけスイッチをオン

「家の片づけ、どこから手をつけよう…」と迷う人へ、整理収納アドバイザーの渡邉由季さんがすすめているのが冷蔵庫。

「片づけ」とは、出したモノを元の場所に戻す作業のこと。

そのためには、最初に「要る・要らない」モノを仕分け、今使っているモノの居場所を決める作業が必要になります。

食品は賞味・消費期限という明確な基準があって取り掛かりやすく、“捨てる練習”に最適なのだとか。

「まずは、考えずに捨てられるモノから手放してみて」と渡邉さん。

捨てることに罪悪感がある人は、モノを全部出してみて現状の数を把握するだけでも意識が変わってきます。

また、モノの適正量は家庭によって異なるので「入りきらない場合は手放すサイン。逆に、量が見合っていれば無理に捨てなくてもOKです」

少しずつでも手放す練習をすることで、判断のスピードも速くなっていきます。

今の暮らしに見合う量になれば片づけもしやすく、心のゆとりも生まれます。

「コツをつかめれば、家の他の場所でもやってみようという気になります。捨てることにこだわらず、習慣にできたらいいなという位の気持ちでゆる〜く挑戦してみてください」

迷わず手放す！キッチンゆる捨てリスト

実践！キッチンととのえ術

実際のお宅で“ゆる捨て”しながらお片づけ。

モノがたまりやすい4カ所の収納ポイントも紹介します。

【冷蔵庫】「食べたい」モノでストック管理

ポケットや冷凍庫の底などの死角に「ゆる捨て」の品々がたまりがち。

「まだ食べられる」と取ってあるモノは「食べたいかどうかで判断を」と渡邉さん。

食材の量や位置を把握しやすい収納ができれば、使い忘れやムダ買いも防げて節約にもつながります。

＼捨てたモノ／