エッグソースふんわりプリンみたいなコーヒー。近未来古民家 あるもんで食堂の「エッグコーヒー」【あの店の、あの一杯】

『あるもんで食堂』は、自家菜園の採れたて野菜など、その日に「あるもので」作る豊富なメニューが魅力。

個性的なドリンクも揃い、冬におすすめの「エッグコーヒー」を頼むと、まるでプリンのような見た目に驚く。

阪本オーナーがベトナムの屋台で出合って衝撃を受けたコーヒーで、本場から豆を取り寄せてエスプレッソ抽出し、卵黄とコンデンスミルクを泡立てたエッグソースをたっぷりとのせる。

スプーンですくいながら飲んでみたら、甘さとコクに加えて強いコーヒー感を堪能できた。