売り切れ続出! 白い「いちほまれ水ようかん」は甘酒好きにはたまらないレアな逸品。どこで買える?

    売り切れ続出! 白い「いちほまれ水ようかん」は甘酒好きにはたまらないレアな逸品。どこで買える?

    こんにちは、ふーぽ編集部です。

    福井の冬の味覚「水ようかん」といえば、小豆や黒糖の黒いビジュアルがお馴染みですよね。

    そんな中、福井のブラント米「いちほまれ」を使った“白い水ようかん”があるという情報を入手! 

    しかも、県内で7店舗で販売(2026年2月現在)されていて、人気のあまり売り切れ続出のレア商品なんだとか。

    詳しくご紹介します! 

      白い水ようかんを企画・製造したのは、福井県立大学内にあるレストラン「県大レストラン TEAM Zen」

      地元の食材を使った定食が大人気で、学生だけでなく一般の方も利用できます。

       

      そんな県大レストランが、白い水ようかんを開発しました! 

      \こちら/

      「いちほまれ水ようかん」(税込864円)。食べ比べにぴったりな1~2人用の手頃なサイズ

      白さの秘密は、もっちりとした粘りや甘味が絶妙な福井県のブランド米「いちほまれ」の甘酒をふんだんに使っていること。

      黒糖や小豆ではなく、甘酒と白あんを使うことで白い水ようかんが誕生しました。

      食べてみると、甘酒と白あんの優しい甘さが絶妙!

      口の中でほろほろと崩れる柔らかい食感で、つるりとした小豆の水ようかんとはまた違った味わい。

      これは、甘酒好きにはたまらない逸品です。

       

      そんな「いちほまれ水ようかん」ですが、販売店は以下の7店舗(2026年2月現在)

      • 喜ね舎 愛菜館
      • 永平寺四季食彩館 れんげの里
      • 永平寺四季食彩館 れんげの里 Lpa店
      • 北鯖江パーキングエリア(上り)
      • 福福館
      • 福人喜
      • 道の駅 若狭熊川宿

       

      しかも、2025年2月末に福井放送「おじゃまっテレ」で紹介されて依頼、売り切れ続出の人気商品になっているのだとか。 

      ちなみに、ふーぽ編集部この白い水ようかんを求めて各店を巡りましたが、売り切れ状態が続き、ゲットするまでに数日かかりましたよ…!

      店頭でみつけたあなたは、超レアかもしません?!

       

      なお、福井の水ようかんは冬限定販売が主流ですが、「いちほまれ水ようかん」は通年販売しているとのこと。

      冷蔵庫でしっかり冷やした甘酒風味の水ようかんは、あたたかい季節でもさっぱり美味しくいただけそうです。

      「飲む点滴」と言われる甘酒をたっぷり使っているので、暑い日の糖分補給にもおすすめ。

      自宅用に、珍しい手土産に、おひとついかがですか? 

      「いちほまれ水ようかん」

      【製造元】県大レストラン TEAM Zen(090-1447-8716)
      【販売店】
      喜ね舎 愛菜館
      ・永平寺四季食彩館 れんげの里
      ・永平寺四季食彩館 れんげの里 Lpa店
      ・北鯖江パーキングエリア(上り)
      ・福福館
      ・福人喜
      ・道の駅 若狭熊川宿

      ★販売情報など詳細は県大レストランSNSにて掲載中
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      ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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