nishoku
甘いのが苦手な方には、作る際に砂糖を加えず、仕上げにオリーブオイル、岩塩、黒コショウをかけるのがおすすめです♪
こんにちは。ふーぽ編集部のMKです。
毎月、旬の食材や季節の行事に合わせたレシピをお届けする「ごちそうレシピ」。
今月のレシピは、「とうもろこしのアイスクリーム」です。
とうもろこしは、丸のまま茹でたり、祭りの屋台で食べる「焼きとうもろこし」もおいしいですよね。
猛暑が続くこの時期、冷たいアイスクリームはいかがでしょうか。
スイーツとしてコーヒーにはもちろん、白ワインなどお酒にもよく合いますよ。
□■材料（4個分）■□
・卵黄 2個
・トウモロコシ 1本
・砂糖 大さじ2
・生クリーム（純度の高いもの） 200ml
nishoku
滑らかな食感が好みなら、3でミキサーにかけたあと、ザルなどで濾してくださいね♡
次回、9月のごちそうは、
「台湾風牛肉うどん」です。
お楽しみに～！
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writer : MK
「おいしいものしか食べたくない」がテーマ。
主に、ふくいの食べもの、飲みもの、うつわ（職人）について書いてます。ときどき、オシャレもしたくなります。
エジプトと古墳時代、ジブリも好きです。県内のアート情報にも目を光らせています。
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