化学調味料を一切使わず新鮮な丸鶏、もみじだけを使用し鶏本来の旨味を抽出した“鶏SOBA”は、国産小麦100％のオリジナル麺との相性抜群です。
昆布や宗田節などのかえしを合わせたクリーミーな鶏白湯もオススメで、炭火で炙った親鶏がのる「ヒネ炙りSOBAor白湯」税込990円が人気。
スープの味変には、各テーブルのコショウなどに並び、焦がしニンニクや一味を合わせた「黒一味」を振りかけてみて。
基本情報
| 住所 | 福井県坂井市春江町江留上昭和138 |
|---|---|
| 営業時間 | 11：00～14：00、17：30～21：00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | 15台 |
| 公式SNS | |
| 席数 | 30席 |
| 禁煙・喫煙 | 店内全面禁煙 |
| カード支払い | 不可 |
| サービス・こだわり | カウンター席、テーブル席、家族席、貸し切りOK |
|
おすすめ メニュー |
・ヒネ炙りSOBA or 白湯/990円（税込） |
※上記は2023年5月19日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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