しなやかなコシの二八が自慢。

生そば 新保屋 あわら

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生そば 新保屋 あわら サブ画像
生そば 新保屋 あわら サブ画像
生そば 新保屋 あわら サブ画像

【おいしい福井県産そば使用店】

母娘で営む「新保屋」では、大野産のそば粉を手打ちする二八蕎麦がいただけます。
大野産の新蕎麦の時期だけ、1日10食限定で十割そばも。
女性が打つことで、しなやかなコシのある麺が特徴です。

おすすめは、大根おろしの搾り汁と醤油でいただく「おろしそば」や、そこにザクザク食感のかきあげが鎮座する「季節のかきあげ天おろし」。

写真は秋の九頭竜まいたけと海老。
春は山菜、初夏はそらまめなど旬の味わいを楽しめます。

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基本情報

住所 福井県あわら市二面16-1-27
電話番号 0776-78-5822
営業時間 11:00~18:00 売り切れ次第終了
定休日 水曜、最終日曜
駐車場 10台
席数 16席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金、クレジットカード
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉(大野産)使用
【そば】太さは太め、色は黒っぽい
【そば粉:つなぎ】8:2 新そばの時期は十割も有り

【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、家族席(座敷含む)、予約可、貸切OK(定休日のみ)、ベビーカーOK
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・季節のかきあげ天おろし/1,100円(税込)
・ざるそば/800円(税込)
・おろしそば/600円(税込)

※上記は2021年4月22日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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