【香福の極み 越前蕎麦認証店（福井県産そば・石臼挽き）】
勝山産の玄そばをその日使う分だけ石臼で自家製粉し、白山からの湧水を使って手打ちするそばは風味が格別。
定番のそばもいいけれど、「そば寿司」や「そば団子」などの変わり種メニューが創業した約50年前からあると聞いて驚きです。
大葉、たけのこ、ぜんまいが入ったそばの海苔巻きをそばつゆに付けて食べるのも美味しいもの。
驚くほど口の中でとろける、そば粉100％のそば団子はデザートにおすすめです。
窓から眺める庭には鮮やかな苔が一面に広がり、秋には紅葉も楽しめます。
基本情報
| 住所 | 福井県勝山市平泉寺町平泉寺65-7 |
|---|---|
| 電話番号 | 0779-88-2047 |
| 営業時間 | 11：00～19：00（LO18：30） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 5台（店舗裏） |
| 公式サイト | そば処 まつや |
| 席数 | 50席 |
| 禁煙・喫煙 | 屋外に喫煙スペースあり |
| カード支払い | 現金・クレジットカード・PayPay |
| サービス・こだわり | 【そば粉】県産そば粉（勝山産）使用 【そば】太さは細め、色は白っぽい 【つなぎ】９：１ 【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、家族席（座敷含む）、個室あり、予約可、貸切OK |
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おすすめ メニュー |
・おろしそば／600円（税込） |
※上記は2024年2月29日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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