DOPEMEN NOPEMEN（ドープメン ノープメン）

東京で有名ファッション誌や芸能人のスタイリストをしていた店主が、並行して修業していたラーメン店の味を地元・鯖江で再現。

「県内で一番太い」という自慢の自家製麺は噛み応えがあり、インパクトのある豚骨醤油ベースのスープにも負けません。

独自のルールはなく、店主のセンスが光るスタイリッシュな空間で老若男女問わず気軽に入りやすい。