丸岡産のそばならではの、格段の甘さ。

蕎麦工房 お仙(おろし蕎麦専門店)

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オーナーは丸岡在来種を地元に根付かせた生産者。
丸岡地区で収穫したそばを、自ら乾燥調整、製粉しており、畑からテーブルまでそばに関わるすべての場面に目を行き届かせています。

粉にするのは完熟度が高く、甘みの強い中粒のみ。
その香り高さと甘さを純粋に楽しんでほしいと、メニューはおろしそば一本に絞っています。(1枚目が二八そば、2枚目が十割そば)

やや平べったい、ほどよい厚みのそばをかみしめると、すっきりしたカツオだし+大根おろしと相まって、そばそのもの優しい味を堪能できます。

基本情報

住所 福井県坂井市丸岡町小黒73-6-6
電話番号 0776-68-1025
営業時間 11:00~15:00(14:30LO)
定休日 木曜
駐車場 7台
席数 18席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金、アプリ決済(PayPay)
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉使用(坂井市丸岡地区産丸岡在来)
【そば】太さは中、色は緑っぽい
【そば粉:つなぎ】8:2、10:0

【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、座敷
おすすめ
メニュー

・おろし蕎麦/1食450円、2食800円、3食1100円(各税込)
・10割特製おろし蕎麦/600円(税込)

※上記は2021年4月22日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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