第8回こんぶを知って食を楽しもう ～福井と言えば実は昆布～

「おぼろ昆布」と「とろろ昆布」は別のモノ？ 「コンブ」って、どんな生き物？ 「トロロおにぎり」って日本中で食べてるの？
こんぶの不思議やナゾを用意して、こんぶ博士とおぼろ昆布王子が待ってます。
※削りたておぼろ昆布の試食付

【講師】
江端　弘樹（福井大学 高等教育推進センター 特命講師・海藻研究者）
甚田　久幸（じんた昆布商店代表・おぼろ昆布職人）

【注意事項】
・自動車で「文京キャンパス」に入構される場合は、正門カーゲートを通過してください。当日は、大学祭開催のため9時以降はカーゲートを開放します。守衛所に立ち寄らずにそのままご入構ください。
・広報（HP、チラシ等）･記録のため、講座中の様子をカメラ等で撮影させていただきます。予めご了承ください。
・申込後にキャンセルされる場合は、開催3日前までにご自身でマイページの申込履歴からご対応をお願いします。