パンが主役のお弁当♪ 楽して簡単にできる惣菜パンやスイーツサンドの作り方。

パンが主役のお弁当♪ 楽して簡単にできる惣菜パンやスイーツサンドの作り方。

こんにちは、ふーぽ編集部です。

毎日のお弁当作り、たまにはラクに楽しくしてみませんか?

そこでおすすめなのが、「パンを主役」にしたお弁当。

今回は、ランチにぴったり!

楽して簡単にできる惣菜パンやスイーツサンドの作り方を紹介します。

いつもと違うお弁当にきっとお昼が楽しくなりますよ。

きんぴらチキンドッグ

きんぴらごぼうが余ったらパンにはさんで。

サラダチキンと合わせればボリューム満点です。

【材料】

・こっぺパン 1個
・サラダチキン 100g
・マヨネーズ 大さじ1
・きんぴらごぼう 100g

 

【作り方】

 こっぺパンを二つに切り、両面にマヨネーズを塗る。

 サラダチキンは薄くスライスする。

にきんぴらごぼうをはさむ。

のサラダチキンをはさむ。

 

 

へしこのバインミー

へしこをベトナム風バインミーにアレンジ。

エスニックに味付けした玉ねぎの甘酢漬けがアクセント。

【材料】

・バゲット 1/3本
・バター、粒マスタード 各適量
・へしこスライス 4~6枚
・玉ネギ 1/4個
・キュウリ 1/3本
・レタス 1枚

<調味料>
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・ナンプラー 小さじ1
・塩 適量

 

【作り方】

玉ネギは薄くスライスして水にさらし、水気をしっかり切り、調味料に1時間ほど浸ける。

へしこは軽く炙っておく。

バターと粒マスタードを混ぜ、切れ目を入れたバゲットに塗る。

のバゲットにレタス、スライスしたキュウリ、の玉ネギ、 のへしこの順にはさむ。

 

 

キャロットラペの萌え断サンド

彩り野菜で断面をカラフルに。

たっぷりすぎるほど具材をはさむのがポイントです。

【材料】

・ライ麦パン(6枚切り) 2枚
・ニンジン 1/2本
・レモン汁 大さじ1
・ハチミツ 小さじ1
・塩 適量
・レタス 2枚
・アボカド 1/2個
・ベーコン 2枚
・黒コショウ、バター 適量

 

【作り方】

ニンジンを千切りし、塩もみして水気を絞ったら、レモン汁、ハチミツと和える。

ライ麦パンにバターを塗り、ラップを敷いて中央に1枚のせる。

にレタス、スライスしたアボカド、のニンジン、ベーコンを順にのせ、もう一枚のパンを被せてラップに包み、半分に切る。

 

 

ゆで卵の組体操サンド

ゆで卵は硬めの半熟がおすすめ。

崩れないよう、さっとスピーディーに切り分けて。

【材料】

・ゆで卵 5個
・食パン(6枚切り) 2枚
・マヨネーズ 大さじ2
・塩コショウ 適量

 

【作り方】

ゆで卵3個は縦半分に切り、1個は4等分に切る。

残りのゆで卵1個をボウルに入れて潰し、マヨネーズと合わせて塩コショウをふる。

パンにを塗り、のゆで卵の縦半分に切ったものを中央に3個、その上にさらに2個のせる。4等分に切ったものは周囲の隙間に置く。

 もう一枚のパンをのせて軽く押し、クッキングシートで全体をギュッと包んで半分に切る。

 

 

スイーツサンド

デザートもパンで簡単に可愛く。

ロールとサンドの2種類で変化をつけて、食後の楽しみに。

◆チョコバナナ

【材料】(1個分)

・サンドイッチ用パン 1枚
・チョコレートスプレッド 30g
・バナナ 1/3本

 

【作り方】

ラップの上にサンドイッチ用パンを置く。

チョコレートスプレッドをに塗る。

の上にバナナ1/3本を置き、ラップごと巻いていく。

 

 

◆チーズクリームとキウイ

【材料】(2個分)

・サンドイッチ用パン 2枚
・クリームチーズ 100g
・生クリーム 50cc
・砂糖 大さじ1
・キウイ(スライス) 1/3個

 

【作り方】

クリームチーズと生クリーム、砂糖を合わせてよく練る。

ラップの上にサンドイッチ用パン1枚を置き、を塗る。

キウイをの中央に並べる。

 もう一枚のパンをのせてラップで包み、半分に切る。

 

 

ひじきホットサンド

パンとひじきの意外な美味しい組み合わせ。

熱々チーズでコクがアップします。

【材料】

・食パン(8枚切り) 2枚
・ひじきの煮もの 50g
・スライスチーズ 2枚
・バター 適量

 

【作り方】

食パン2枚にバターを塗り、その上にスライスチーズをのせる。

ひじきの煮物をの1枚にまんべんなく塗る。

もう一枚の食パンをの上にのせる。

ホットサンドメーカーを中火にかけ、片面3分ずつ焼き、半分に切る。

 

 

参考文献/「東京弁当生活帖。」杉森千紘(セブン& アイ出版)

 


いかがでしたか? 

簡単ですぐに作れるパン弁で、ランチタイムをもっと楽しみませんか♪ 

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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writer : ふーぽ編集部

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