簡単でおいしいアウトドアレシピ。盛り上がる串焼きからおしゃれドリンクまで紹介。

簡単でおいしいアウトドアレシピ。盛り上がる串焼きからおしゃれドリンクまで紹介。

こんにちは、ふーぽ編集部です。

今流行りのキャンプやアウトドアの醍醐味と言えば美味しい「キャンプ飯」ですよね。

今回は簡単に作れて美味しい「串焼き」、「パスタ」、「スープ」、「おしゃれドリンク」のレシピをご紹介します。

キャンプ気分をより盛り上げる、便利なアウトドアグッズも併せてご紹介しますので、参考にしてくださいね。

煮込むだけ まるごとオニオンスープ

 ◇◆材料(1人分)◆◇ 

・玉ネギ 1個
・ベーコン 1~2枚
・固形コンソメ 1個
・水 適量
・黒コショウ、パセリ お好みで

 ◇◆作り方◆◇ 

【1】
 玉ネギは皮をむき、上下を切り落として十字に切込みを入れる。

【2】 【1】とベーコン、コンソメを小鍋に入れ、玉ネギがかぶるくらいの水を入れる。

【3】 
フタをして、玉ネギが柔らかくなるまで20分ほどじっくり煮込む 。

【4】  好みで黒コショウをかけて味をととのえる。

\使ったのはこちらのアイテム/

◆ シェラカップ

直接火にかけることができるほか、食器やトレーとしても使える小さなカップです。

◆ シングルバーナー

コンロがひと口でコンパクトなバーナー。専用のガス缶を接続し使用します。

 

気分を盛り上げ ケバブ串焼き

 ◇◆材料(2人分)◆◇ 

・牛肉(もも肉かたまり) 300g
・ズッキーニ、ミニトマト、パプリカ 適量

【A】
・ヨーグルト 大さじ2
・すりおろし玉ネギ 1/8個
・おろしにんにく 1片
・ケチャップ 大さじ1
・チリパウダー 少々
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ1/2

 ◇◆作り方◆◇ 

【1】
 牛肉は食べやすい大きさに切る。

【2】 保存袋に【1】【A】を入れ、よくもみ込む。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

【3】
 【2】と好みの野菜を串に刺し、網にのせて焼く。

 

爽快な香り スパークリングミントティー

 ◇◆材料(1人分)◆◇ 

・ミント 適量
・氷 適量
・ガムシロップ 1個
・紅茶(濃い目に入れたもの) 50ml
・炭酸水 100ml
・レモン(スライスしたもの) 2枚
※ラズベリーやブルーベリーでも◎

 ◇◆作り方◆◇ 

【1】
 グラスにミントと氷を入れる。

【2】 【1】にシロップとレモンを入れる。

【3】
 【2】に紅茶、炭酸水を入れて混ぜる。

 

湯切りなし! 和風きのこパスタ

 ◇◆材料(1人分)◆◇ 

・パスタ 100g
・きのこ(えのき・しいたけ・しめじ等) 適量
・バター 10g
・醤油 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ1
・刻み海苔 お好みで
・水 200ml

 ◇◆作り方◆◇ 

【1】
 オリーブオイルとにんにくを香りが出るまで炒めたら、きのこを加え、塩で味付けする。

【2】 【1】に水を加え、半分に折ったパスタを入れる。

【3】
 水気がなくなりパスタが茹で上がったら、火を止めてバターと醤油を加える。

\使ったのはこちらのアイテム/

◆ メスティン

ご飯が炊ける、アルミ製の角型飯ごう。フライパンや蒸し器としても使えます。

 



キャンプに行かなくても、お庭で食べるだけでもキャンプ気分を味わること間違いなし♪

ぜひキャンプに、バーベキューに、庭めしに、作ってみてくださいね。

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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