こんにちは、ふーぽ編集部です。
福井で暮らす家族に役立つ情報が満載の福井県の広報誌「NEWSふくい」。
毎月第4日曜日に発行され、福井新聞・日刊県民福井に折り込まれているほか、福井県内の公共施設やスーパー、コンビニで配布されています。
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ふーぽでは、NEWSふくいに掲載されている様々な情報の中から、裏表紙で紹介されている、旬の福井県産の食材や名物、プレゼントについて毎月ご紹介していきます。
今回のプレゼントは、「ふわとろブッセ」です。
ぜひご応募ください。
【旬の時期】12月上旬～5月下旬
1950年代にはハウス栽培が確立し、全国的に栽培されるようになりました。
県内では、ジューシーで酸味が少ない「章姫」と、いちご本来の甘酸っぱさを味わえる「紅ほっぺ」を中心に栽培しています。
【旬の時期】6月下旬～8月中旬
あわら市、福井市で多く栽培されています。
酸味が強く果肉が硬いものや、甘みが強く柔らかいものなど品種は多く、収穫体験も人気です。
【旬の時期】8～11月
小浜市や若狭町で2005年から栽培開始。
ビタミン類を多く含み、上品な甘い香りで独特の食感が味わえます。
果実が多く実るため、不老長寿の果実といわれています。
【旬の時期】6月初旬～7月初旬
若狭町、小浜市、おおい町、敦賀市、美浜町、南越前町、あわら市で栽培されています。
約半分は生で出荷され半分は加工して販売されており、種が小さく、果肉が厚くぽってりとした食感が福井梅の特徴です。
【旬の時期】7月～8月
福井市、坂井市、小浜市、若狭町などで栽培されています。
小浜市や若狭町で栽培されている「獅子ゆず」は11月初旬から12月中旬にかけて収穫されます。
NEWSふくい1.2月号表紙（越前町 越前古窯博物館にて）
NEWSふくい３月号表紙（えちぜん鉄道 永平寺口駅にて）
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
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