![越前市にある創業107年のみそ蔵「マルカワみそ」。昔ながらの木桶製法と想いを伺いました。](https://fupo.jp/wp-content/uploads/2023/01/mar-0242-2_.jpg)
こんにちは、ふーぽ編集部です。
今回は昔ながらの木桶製法でみそ作りを続ける、創業107年を迎える越前市「マルカワみそ」へ。
その手法と想い、SNSを駆使した広報活動などについて伺いました。
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![ふーぽ編集部](https://fupo.jp/wp-content/uploads/2018/04/e9e7f67cc21ea32cbff4f224d7fe8a58-1-460x460.jpg)
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