◎2月のおべんとう◎「駅弁風シューマイ弁当」

舞茸シューマイ

□■材料（15個分）■□


・豚挽き肉　150g
・玉ネギ　小1/2個
・舞茸　25g
・塩コショウ　少々
・シューマイの皮　15枚
・グリンピース　適量

★
・片栗粉　大さじ1.5
・醤油　大さじ1.5
・砂糖　大さじ1
・酒　大さじ1
・ショウガ　1/2片
・ゴマ油　小さじ1
・オイスターソース　大さじ1

チンゲン菜と卵の中華炒め

□■材料（4～5人分）■□


・チンゲン菜　2株
・卵　2個
・塩コショウ　少々
・牛乳　大さじ1
・サラダ油　適量

★
・オイスターソース　小さじ2
・酒　小さじ1
・みりん　小さじ1
・塩コショウ　少々

シーフードピラフ

□■材料（4人分）■□


・米　3合
・シーフードミックス（冷凍）　150g
・ミニトマト　5～6個
・すりおろしニンニク　小さじ1/3
・ドライパセリ　少々
・コンソメ（固形）　1個
・塩コショウ　少々
・バター　10g
・醤油　小さじ1/2