鯖江菓子工房yamahatsu（鯖江市）の「スイーツ缶」や「吟醸まんじゅう」を実食【FUKUEATS×FM福井】

歌手の平井堅さんですか？ ？ ？ 

先ほどご紹介したとおり、新しくお店でジェラートを展開し始めたのがこちらの山本さんですが、そのおかげで女性のお客さんがメチャクチャ増えたそうです。

そんな人柄の良さがにじみ出まくっている山本さんがおすすめする、珍しい商品がこちら！ 

山本さん

こちらは新商品のスイーツ缶です＾＾

大西

福井ではあまり見たことがないけど・・・開発の経緯は？ 

山本さん

やっぱり常に新しいものを生み出したいって想いがありまして…

ふむふむ。

山本さん

あと見栄えがいいんで女性たちに人気出るかなぁって＾＾

まさか山本さん…女性を店に集めたいがためにジェラートやスイーツ缶を…！ ？ ！ ？ 

たしかに断面が外から見えて綺麗だし、持ち運びやすいという利点もあるスイーツ缶。

早速実食してみましょう！

大西

・・・・開け方が分からへん。

山本さん

取っ手の部分を引っ張るだけですぐに開きますよ＾＾

大西

わあ！ 本当だ！ 

大体そうやろ。

ではまずメロンの方から…。

みずみずしくてメロメロ～。

三国のマルセイユメロンを使用しており、可愛くて食べやすいボール型にくり抜かれています。

一番下の層はメロンゼリーで、真ん中のパンナコッタと混ぜて食べるとこれまた絶品。

大西

色んな層があって楽しいですね！

山本さん

そうなんですよ＾＾

大西

・・・＾＾

続いてティラミスの方も！

マスカルポーネのスッキリした甘さと、生地にたっぷりとしみ込んでいるコーヒーのほろ苦さの相性が抜群！ 

大西

色んな層が作られているから、下に食べ進めるに連れて色んな味や食感が楽しめますね！ 

山本さん

そうなんです！ それがスイーツ缶の面白さでもあります！ 

大西

・・・＾＾

山本さん

あっ、さっきから層とそうを掛けているダジャレではないんですけど…。

あえてツッコまないでおこうと我慢してたのに、なんで自分で言うねん！ ！ ！ 

スイーツ缶だけでなく山本さんはお笑いの扉も開けてしまいました。

続いてのおすすめ商品はこちら！ 

そう！ yamahatsuと言えば吟醸まんじゅう！ 

鯖江の銘酒である「梵」の酒粕とお酒を使った和菓子で発売当時から現在まで末永く愛されているベストセラー。

そんな看板商品を、思い切り実食させて頂きます！ 

大西

セボーーーーン！ ！ ！ 梵だけに。

山本さん

あっはっは＾＾

大西

ボケたがりですいません。僕、煩悩まみれですね、梵だけに！ 

山本さん

・・・？ 

引き際も大事だぞ。

一口食べた瞬間にふわーっと梵の風味が口いっぱいに広がります。

全体的にしっとりとした食感で上品な甘さがクセになる！ 

もちろんお子様やお酒が飲めない方でも食べることが出来ますよ！ 

大西

（やはりyamahatsuの原点である和菓子もめちゃくちゃクオリティが高い…。そして洋菓子、和菓子、と来たら最後は絶対ジェラートだ…間違いない）

山本さん

大西さん、実はジェラート…＾＾

大西

（来た！ ！ ！ ）

山本さん

…のカフェを建設中なので、オープンしたら遊びに来てください＾＾

じぇじぇじぇ！ ？ ！ ？ 

実は、店舗に隣接する形でジェラートカフェをオープン予定とのことでその宣伝でした。

山本さん

ということで最後におすすめするのは「わらび餅」です＾＾

容赦なく主導権握ってくるやん。

こちらは数種類のわらび粉をブレンドして作ったわらび餅。

独自の製法で作られているので作り方は企業秘密だとか…！

使われているきな粉も「黒須きな粉」と言って、通常のものよりも色が濃く香ばしいのが特徴。

とにかく使用している材料や製法のこだわりがスゴイわらび餅…。

山本さん

お皿も何種類かお持ちしたので、ぜひ使ってください＾＾

なんとわらび餅だけでなく、それを乗せるお皿まで用意するこだわりっぷり。

これは下手な写真撮れないぞ…？

大西

あの…たくさんお皿ありますけど…どれが一番わらび餅に合いますかね…？

山本さん

どれでもいいと思いますよ＾＾

 そこはこだわらないの！ ？ ！ ？ 

波照間産の黒糖をたっぷりかけて…。

いざ実食です。

ぷるっぷる。

とにかくお餅のぷるぷる感と伸びのあるなめらかさが舌の上でこれでもかと堪能出来ます！ 

香ばしいきな粉と黒糖の甘みがマッチして一箱丸ごとペロッと食べられちゃう！ 

清涼感があるので暑い夏の日に合うし、自分用にも贈答用にもピッタリな商品なので、ぜひお買い求めください＾＾

今までの伝統を大事に守りつつ、常に新しいことにも挑戦する鯖江菓子工房yamahatsu。

ぜひ社長に就任して頑張っている山本さんにも逢いに行ってみてくださいね！＾＾

余談のお話で・・・