まるで映画の世界！福井でアメリカ気分に浸る本格ダイナー＆ごちそうグルメ

本場仕込みを自由に楽しむ。

ホットドッグの本場とされるドイツとアメリカの食文化を掛け合わせた店。

自家製フランクフルトは、ドイツで学んだ製法を生かしたオリジナルで、口の中いっぱいに旨味がジュワッとあふれます。

今年3月からは、アメリカで親しまれている「カスタムホットドッグ」が登場。

バンズはハードなクラシックとソフトの2種から選べ、ソースやトッピングで自分好みにカスタマイズできます。

自由に組み合わせるスタイルが、ホットドッグの新たな魅力を広げてくれます。

Dogs（ドッグス）

映画の世界のようなザ・王道ダイナー

チェッカーフラッグ柄の床に、真っ赤なソファ。

BGMはロカビリー。

アメリカンを愛するオーナーのこだわりが詰まった店内は、まるで1950年代のアメリカに迷い込んだような臨場感に満ちています。

直火焼きの肉料理や自家製バンズのグルメバーガーなど、本場さながらのダイナミックな料理が味わえます。

中でもイチオシが、日本では珍しい骨付き肉の「ベイビーバックリブ」です。

テキサスBBQの定番料理で、低温でじっくり火入れした肉はほろほろと柔らかく、骨からするりと外れます。

さっぱりとしながらもジューシーで、甘めのBBQソースが味わいを際立たせます。

レトロポップな世界観に浸りながら、迫力の一皿を堪能して。

アメリカンレストラン イーワイズ

ログハウスで味わう常夏のリゾート気分。

日常から離れて、ゆったりとした時間を過ごしてほしいと、カリフォルニアのビーチリゾをイメージ。

「キューバサンド」は 、特製マリネ液に漬け込んで焼いたローストポークの酸味と、2種のチーズの濃厚なコクが重なり合い、バターを塗ってプレスしたパンのサクサク食感も楽しい。

カクテルやノンアルコールのモクテルも充実し、豪快にかぶりつきたくなる「トマホークステーキ」もおすすめ。

円でもドルでも支払えるユニークなスタイルで、異国気分を味わえます。

リゾートスタイル Siam（シアン）

ゴキゲンなカフェでニューヨークスイーツを。

ブルックリン風のカフェは、ポップでにぎやかな雰囲気に包まれ、心弾むひとときを過ごせます。

人気の「ニューヨークチーズケーキ」は本場の味を研究して生まれた自慢の一品で、くるみ入りのボトム（土台）が生み出す食感と香ばしさが特徴。

蒸し焼きによる濃厚でなめらかなチーズの味わいに、数種のベリーを合わせた特製ソースが華やかなアクセントを添えます。

チーズケーキとスムージーを組み合わせたオリジナルメニュー「メテオラ」は、ここだけの一品。

Tabbyʼs Cafe（タビーズカフェ）

スクールバスが届ける本場ストリートの味。

アメリカのスクールバスをベースにしたキッチンカーは、同国のストリートフードカルチャーを表現したいという思いからスタート。

ニューヨークやシカゴなどのご当地ホットドッグが人気です。

「ホットドッグニューヨーク」は、シャキシャキとしたザワークラウトや甘酸っぱいレリッシュが、ジューシーなソーセージの風味を引き立てます。

フレッシュオニオンの食感も、ソフトなバンズの心地良いアクセント。

異なるカットのポテトをミックスしたフレンチフライは食感の違いも楽しんで。