小浜貴船にラーメン屋「麺屋為せば成る」がオープン！ 自家製麺とこだわりスープが自慢の一杯。

住所は小浜市小浜貴船45-2。

お店があるのは、小浜西組伝統的建造物群保存地区の一角。

白壁や格子戸が並ぶ趣ある町並みに溶け込むように、「麺屋為せば成る」があります。

専用駐車場はありませんが、徒歩約2分の小浜公園無料駐車場（27台）を利用できます。

歴史ある町並みを散策しながら向かうのもおすすめです！

店内はカウンター席を中心とした落ち着いた空間です。

＼メニューはこれ！／

メニューは、醤油ラーメン、チャーシュー麺、チャーハンとごはんのみ。

種類を絞っているからこそ、一杯へのこだわりが伝わってきます。

今回は定番の「醤油ラーメン（税込850円）」と「チャーハン（税込700円）」をいただきました……！

＼じゃーん！／

透き通ったスープをひと口。

鶏のうま味が、じんわりと静かに広がっていきます。

口当たりは驚くほどまろやか。コクはしっかりあるのに、後味はすっと軽く、気付けばもうひと口、もうひと口とレンゲが止まりません。

全粒粉と北海道産小麦をブレンドした自家製麺は、つるりとしたのど越しとほどよいコシ。

飾らない一杯だからこそ、麺もスープも、それぞれのおいしさがまっすぐに伝わってきます……

途中で自家製辛油を加えると、ピリ辛の味わいに。二度おいしい味の変化を楽しめます♪

続いていただいたチャーハンは、ボリューム満点で大満足。

スプーンを入れるたび、ゴロっとしたチャーシューに出合えるのがうれしすぎる……

ご飯だけでは終わらない肉の存在感が、チャーハンのおいしさをぐっと引き上げてくれます。

香ばしく炒められたご飯とチャーシューのうま味がよく合い、ラーメンとの相性も抜群でした。