この冬の最新作“飲むスイーツ”。福井市・悠珈琲店の「イチゴチョコカフェモカ」【あの店の、あの一杯】

悠珈琲店【福井市】
「イチゴチョコカフェモカ」

『飲むスイーツ』。この冬の最新作

「悠珈琲店」は、ナポリタンやクリームソーダといった懐かしい喫茶メニューをはじめ、生地から作るパンケーキなどが人気のカフェ。

ドリンクも豊富で、スタッフがアイデアを出し合いながら商品開発を行っている。

そうして生まれたこの冬の新作が「イチゴチョコカフェモカ」。

チョコレートソースとフランス「モナン」のイチゴシロップにエスプレッソを加え、温めたミルクを注ぐ。

ホイップクリームをたっぷりとのせ、仕上げにココアとイチゴパウダーをふりかける。

「混ぜずに飲むのもおすすめ」とバリスタの宮川さん。

その言葉通り、そのまま飲むとコーヒーとイチゴの相性の良さを堪能できる。

ココア風味のホイップクリームはすくって食べても美味。

混ぜるとミルクコーヒーのようにまろやかになり、これもまた味わい深い。

店長の馬場さんが「時間を忘れてくつろいで」という居心地の良い店内で、好みの飲み方を楽しみたい。

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