nishoku
ラップを使って簡単に、手まりずしが作れます。酢めしにニンジンを混ぜ込んで一層華やかに♪ 食感も楽しいですよ！
こんにちは。ふーぽ編集部のMKです。
毎月、旬の食材や季節の行事に合わせた“一飯三菜”のレシピをお届けする「おべんとうレシピ」。
今月は、「春の手まりずし弁当」です。
華やかで気分も上がる手まりずしは、ちょっとしたおもてなしや、お花見のおともにもぴったり。
好みの具でアレンジを楽しんで。
□■材料（4～5人分）■□
・米 2合
・ニンジン 75g
・米酢 50cc
・砂糖 大さじ2.5
・塩 小さじ0.5
・昆布 5cm角
・薄焼き卵 適量
・キュウリ 適量
・スモークサーモン 適量
・蒸しエビ 適量
・大葉 適量
□■材料（4人分）■□
・ロマネスコ 1/2株
・ホットケーキミックス 大さじ6
・水 50cc
・片栗粉 大さじ2
・塩 適量
□■材料（4人分）■□
・干しシイタケ 8個
・コンニャク 100g
・水 適量
★
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1.5
＼出来上がり／
「春の手まりずし弁当」
次回は「チキンロールの花畑弁当」です。
お楽しみに！
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
writer : MK
「おいしいものしか食べたくない」がテーマ。
主に、ふくいの食べもの、飲みもの、うつわ（職人）について書いてます。ときどき、オシャレもしたくなります。
エジプトと古墳時代、ジブリも好きです。県内のアート情報にも目を光らせています。
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