あわら市に「菓子工房 茶菓菜(さかな)」がオープン。可愛くて、素材の味が楽しめる焼き菓子がいっぱいあるよ！

嶺北縦貫線（県道29号）沿い、「坂ノ下」交差点の北西にあります。

白い壁に、赤い屋根が目印。
もとは喫茶店だった建物みたいです。

看板も出ているので、見つけやすいですよ。
駐車場も6台停められます。

中に入るとこんな感じ。
ちょうどお菓子を焼いていたようで、店内にはあま～い香りが漂っていました・・・♡


カゴのなかにはクッキーやパウンドケーキ、ブラウニー、さらにショーケースの中にはシフォンケーキやタルトなどが並べられています。
ざっと15種類はあるでしょうか！


店主の大宮さんお一人で切り盛りしているそうで、「気まぐれで作っているので、日ごとにラインナップもちょっと変わります」とのこと♡
どれもこれも美味しそうで困っちゃうのですが、私が心ひかれたお菓子ちゃんをご紹介していきます～！

こちらは、店名にちなんだおさかなクッキー（種類別9枚入りで130円）。

お魚型が、カワイイ～！
なんと野菜や果物のパウダー入りで、写真はほうれんそう、南瓜、ビーツのクッキー。
ほかにも、ごぼうや苺がありましたよ。

野菜や果物そのものの色や味わいが楽しめて、子ども達に人気みたいです♡

こちらは、あわら産のさつまいもを使用したさつまいもタルト（340円）。

ホクホクさつまいものゴロゴロ感がたまらない～！

定番のチョコチップクッキー（2枚入り120円）と、黒ごま&白ごまがぎっしり詰まったごまクッキー（2枚入り120円）。

ザクザク食感で、やみつきになる味わい！
見た目といい、味わいといい、素朴で懐かしくて。これかなり好きです♡♡

ココナッツとクランベリーがたっぷり入ったココナッツクッキー（5枚130円）は、さっくり香ばしい！

はちみつマドレーヌ（2個120円）は、しっとりとした食感にはちみつの優しい甘さがアクセント。はちみつ好きにはたまりません♡


どちらも一口でパクッと食べられるサイズ感も気に入りました。
仕事中でもつまみ食いしやすいです（笑）

ショーケース内のシフォンケーキを見せてもらいました！

手前から時計回りに、ティラミスシフォン（330円）、生クリームシフォン（280円）、カスタードシフォン（280円）、いちごのシフォン（340円）。ほかにも紅茶シフォンケーキ（カット160円）もありました。

ティラミスシフォンの中にはコーヒー風味のカスタード、いちごのシフォンの中にはカスタードと手作り苺ジャムが詰められているそうで、見た目以上に食べ応えあり！

この四角いカップにしている理由は「切り取り線に沿って広げれば、お皿のようにできるから」だとか。
食べやすさにもこだわってくれるなんて・・・うれしい！